のうのう箱根 旅館の副料理長
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四季の恵みを料理に込めて 箱根の至福を創る料理人の物語
■箱根の自然に囲まれた和モダン旅館
■アットホームな職場環境で長く活躍
■創作料理で料理人としての腕を磨ける
■無料送迎あり!通勤も安心です
ーー【和洋折衷の創作料理で、お客様に感動体験を】
箱根の豊かな自然に囲まれた「のうのう箱根」で、副料理長として腕を振るってみませんか?
当館では、四季折々の食材を活かした和洋折衷の創作料理をご提供しています。料理の流行も積極的に取り入れ、新しい味わいや食材の組み合わせにチャレンジできる環境です!
お客様の「美味しい!」という笑顔のために、あなたの経験と感性を最大限に活かせる場所です。静岡県の事業本部と連携した新メニュー開発など、料理人としての可能性が広がります!
ーー【チームで成長し、料理人を育てる喜びを】
当館のキッチンチームはアットホームな雰囲気で、スタッフ同士の仲が良いのが自慢です!副料理長として、若手料理人の指導・育成にも携わっていただきます。
人を育てる喜びを感じながら、自身のスキルアップも目指せる環境です!早番・遅番のシフト制で、メリハリのある働き方が可能。
箱根の観光地で腕を磨きながら、料理人としてのキャリアを次のステージへと進めませんか?あなたの情熱と技術で、のうのう箱根の料理をさらに輝かせてください!
※2025年08月15日時点の情報です
仕事内容
「のうのう箱根」にて、副料理長の業務をお任せいたします。
――【具体的な業務内容】
料理長として腕を振るって頂くお仕事です。
社員の料理人を一人前に育てることもお願いしたい為、指導好きな方や得意な方大歓迎です。
スタッフ同士仲が良く、アットホームな雰囲気なのですぐに馴染めます!
静岡県にある事業本部とも連携をとり、新メニュー・季節メニュー考案や、大量調理にも携わる、経験を最大に活かせる業務です。
当館で提供する料理は和洋折衷の創作料理です。料理の流行も積極的に取り入れていますので、新しい味付けや食材の組み合わせに出会えますよ。
募集内容
- 募集職種
料理長・料理長候補
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-1080
【無料送迎あり(15時~18時)】 早雲山駅より徒歩8分、強羅駅より車で5分
- 勤務時間
7:00~22:00の間で実働8時間シフト制(休憩は法定通り付与)
- 給与
【月給】
319,201円~374,201円
【別途支給手当】
交通費支給(車通勤の場合、ガソリン代として支給)
時間外手当
住宅手当(5,000円~20,000円)
家族手当(配偶者:10,000円、子ども:8,000円/人)
資格手当
昇給:年4回
賞与:年1回(1月)- 休日・休暇
シフト制
・有給休暇(入社6カ月以降)
※年間休日105日- 福利厚生
・社会保険完備
- 応募条件
詳細はお問い合わせください
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定- 面接関連事項・予定地
のうのう箱根にて行ないます。
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、キャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。