てっぱん料理 味味亭 鉄板調理


目の前の笑顔が至福の瞬間。鉄板と共に紡ぐ、あなたの料理ストーリー。
■鉄板技術を磨ける専門店で成長
■おもてなしの心を形にする喜び
■チームワークを大切にする職場環境
■一流の鉄板料理人を目指せる環境!
ーー【鉄板の音色と香りが奏でる、感動のステージへ】
目の前のお客様に、五感で楽しんでいただける鉄板料理の世界。「味味亭」では、食材の音と香りが立ち上る瞬間、お客様の表情が輝く瞬間を大切にしています。単なる調理ではなく、一つのパフォーマンス。素材の持ち味を最大限に引き出す技術と、心を込めたおもてなしで、忘れられない食体験を創り出す─そんな感動のステージであなたの腕を振るってみませんか?広越株式会社が大切にしているのは、料理を通じた「人と人との絆」です。
ーー【あなたの情熱と技術が輝く、成長の場所】
「味味亭」では、鉄板調理のプロフェッショナルとして成長できる環境をご用意しています。基本技術の習得はもちろん、食材知識や調理法、さらにはお客様とのコミュニケーション術まで、幅広いスキルを身につけられます。先輩スタッフからの丁寧な指導のもと、あなたのペースで着実にステップアップ。日々の仕事を通じて得られる達成感と、お客様からの「美味しかった」の一言が、何よりのやりがいに。あなたの「おもてなしの心」と「料理への情熱」を、ぜひ私たちのチームで活かしてみませんか?
- まかない・食事補助あり
仕事内容
■お客様の目の前の鉄板で、魚貝類や和牛などを調理
■食材の原価管理
■お客様の心を掴み、ファンを増やす
■コンセプトに沿った店づくり、チームづくり など
※ホール業務はホールスタッフが担当します。
※食材の下処理等は、調理補助スタッフも担当します。
募集内容
- 募集職種
鉄板調理
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
広島県広島市中区富士見町4-9 広越本社ビル3F
広島電鉄宇品線中電前より平和大通り1本南を東へ徒歩10分
- 勤務時間
10:00〜22:00の間の実働8時間
※休憩は法定通り付与
時間外勤務:有り- 給与
月給:209,000円
■別途支給手当
通勤手当:25,000円まで
昇給:年1回※昇給額は人事考課により決定
賞与:年2回 ※支給の有無と金額は業績による
雇用期間:無期
※試用期間:3ヶ月(同条件)- 休日・休暇
シフト制
■週休2日
■年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
■産前・産後・育児休暇※取得・復職実績あり。男性社員も取得しています!
■有給休暇
■介護休暇
■長期休暇- 福利厚生
・社会保険完備
・食事補助有
・社員旅行(業績連動)
・表彰制度有
・社内野球部有
・独立支援あり
・役割手当(最大40万円)
・配偶者手当(2万円/月)
・育児手当(お子様1人につき5千円/月)
・業績達成手当
・残業・深夜手当
・誕生日手当
・公休出勤手当
・通勤手当(1ヶ月上限3万円)
・スーパー店長手当- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・飲食店での調理経験
・コミュニケーションの取れる方
■歓迎経験・資格・スキル
・明るく前向きな方
・ジャンルや業界の常識にとらわれず、自由な発想で仕事を楽しめる方
・開業経験のある方
・新しいチャレンジを楽しめる方
選考フロー
- 選考の流れ
▼FURUMAUからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:変更なし
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。