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寿司と串と樽酒 名古屋栄店 調理長・調理長候補【寿司と串と樽酒 名古屋栄店】
愛知県名古屋市中区栄3-4-25 柳井ビル 1F
41席食への情熱を胸に、お客様を笑顔にする料理を追求しませんか？確かな技術と経験を磨き、調理師として輝ける舞台がここにあります。
■月給277,700円から！経験を正当に評価
■年間休日105日！プライベートも充実
■充実の福利厚生で長く安心して働ける環境
■調理長候補として店舗運営の中核を担う
ーー【寿司と串と樽酒 名古屋栄店の料理へのこだわり】
名古屋栄店では、寿司と串、そして樽酒という日本の食文化を代表する要素を融合させ、お客様に新しい食体験を提供しています。厨房の管理を主軸に、料理の品質管理や調理スタッフの指導に責任を持ち、食材の仕入れから季節のメニュー開発まで幅広く携わります。
お客様の満足度を追求し、常に料理の質を高めるための改善を続けることが、私たちの使命です。
ーー【調理長候補として成長できる環境とキャリアパス】
調理長候補として、料理の技術だけでなく、店舗運営のノウハウも習得できる環境です。各店のメニューに個性や創意工夫を加え、他店との差別化を図ることで、あなたの創造性を存分に発揮できます。
昇給や賞与は会社の業績や担当店舗の業績に応じて支給され、日々の努力が正当に評価されます。充実した研修制度や各種表彰制度もあり、調理師としてさらなる高みを目指せるキャリアパスが用意されています。
- 店長・マネージャー経験
- 賞与あり
- 昇給制度あり
- 家族手当あり
- 駅徒歩5分以内
- 上場企業
仕事内容
厨房の管理を主軸とし、料理の品質管理や調理スタッフの指導に責任を持ちます。食材の仕入れ・在庫管理から調理方法の指導、季節のメニュー開発まで行い、料理の質とお客様の満足度を高めるための改善を続けます。
さらに、ジェイグループホールディングスの理念に基づき、各店のメニューに個性や創意工夫を加え、他店との差別化を図ります。
募集内容
- 募集職種
料理長・料理長候補
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
愛知県名古屋市中区栄3-4-25 柳井ビル 1F
栄駅より徒歩3分
- 勤務時間
・10:00〜19:00
・14:00〜23:00
休憩時間：60分- 給与
月給：277,700円〜336,200円
基本給：212,000円〜250,000円
固定残業代：30,700円〜36,200円（20時間分/超過分別途支給）
責任者手当：35,000円〜50,000円
昇給：年1回（会社の業績による）
賞与：年2回（担当店舗の業績により支給）
雇用期間：無期
※試用期間：あり（規定に準ずる）- 休日・休暇
シフト制
有給休暇
保存有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
年間休日105日- 福利厚生
・社会保険完備
・家族手当
・役割手当
・特別手当
・誕生日手当
・残業・深夜・休日出勤手当（実費）
・スーパー店長、スーパー調理長手当
・社内資格手当
・人事評価制度
・社内資格制度
・持株会制度
・繁盛店研修制度
・メンター制度
・研修制度
・各種表彰制度
・奨学金返還支援制度
・引越初期費用支援制度
・正社員採用協力奨励金制度
・社内貸付制度
・商品化制度
・フレキシブル社員制度- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・調理長候補5年以上
選考フロー
- 選考の流れ
▼FURUMAUからご登録
▼書類選考
▼面接1回
▼内定
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
