SHIROIYA HOTEL 「白井屋ホテル」洋食調理

伝統と革新が織りなす洋食の世界で、あなたの技が感動を紡ぎだす至福の舞台

■ 料理人としての夢を実現できる場所
■ 20代中心のフレッシュな職場環境
■ 地元食材を活かした創造的な料理
■ 幅広い調理技術が身につく成長環境

ーー【伝統と革新が融合する白井屋ホテルの料理の世界】
白井屋ホテルの象徴的な吹き抜け空間「SHIROIYA the LOUNGE」では、地元の食材を活かした創造的な洋食をご提供しています。
定番の既成概念にとらわれず、お客様に驚きと感動を届ける料理の数々。
また「SHIROIYA the RESTAURANT」ではミシュラン二つ星シェフの川手寛康氏の技を間近で学べる貴重な環境です。
あなたの基本的な料理技術を活かしながら、新たな料理表現に挑戦してみませんか？前橋の食文化を一緒に盛り上げていきましょう！

ーー【若手が活躍できる成長環境でスキルアップ】
現在のキッチンスタッフは20代がメイン、シェフも30代半ばという若さあふれる職場です！
少数精鋭のチームだからこそ、様々な調理工程を経験でき、幅広い知識や技術が身につきます。
分からないことは気軽に聞ける風通しの良い環境で、互いの意見を尊重し合いながら成長できます。
産休・育児休職、介護休職制度も完備し、長く活躍できる職場環境を整えています。
さらに、ホテル内施設の社員割引制度もあり、白井屋ホテルの魅力を肌で感じながら働けることも魅力の一つです。
※2025年07月30日時点の情報です

• 交通費全額支給