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猿投温泉癒しの宿 金泉閣 調理スタッフ（月額1万円単身寮／2023年7月リニューアルオープン）
愛知県豊田市加納町馬道通21
上質な温泉旅館としての新たな歩み。会席料理人の「技術」をその手に。
名古屋市内から車で40分、猿投山の麓に佇む当ホテル。2023年7月にリニューアルオープンを予定し、高価格帯の温泉旅館として新たな時を刻みはじめます。提供を始めるのは、旬の地元食材をふんだんに使用した創作会席料理。メニュー開発は調理課で意見を出し合い行なわれるため、あなたの声が反映されることも。周辺施設が充実した月額1万円の単身寮完備・月給25万円以上保障の環境で技術習得に邁進いただけます。
【この企業・施設について】
「猿投温泉癒しの宿 金泉閣」は、愛知県豊田市の天然温泉旅館です。100％天然ラドン源泉水のみを使用した大浴場、健康改善が見込める飲泉は県内でも有数の名物。伊勢海老や飛騨牛などの厳選食材で提供されるお料理も際立ちます。2023年7月にはリニューアルオープンを行ない、高価格帯の旅館へ業態・体制を一新。開業37年目、日本旅館の素晴らしさを伝える立場として、温泉・客室・食事のすべてに磨きをかけていきます。
- 残業月30時間以内
- マイカー通勤可
仕事内容
「猿投温泉癒しの宿 金泉閣」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。
＜具体的な業務内容＞
・各種調理業務
・食材の選定
・献立の提案
※スキルやご経験に応じて、献立作りも担当していただきます。
■猿投温泉癒しの宿 金泉閣のお料理について
2023年7月のリニューアルオープンに伴い、部屋と浴場の改装に加えて、創作会席料理を個室風の場所で提供する形に業態を変更致します。一方で厳選した食材を一番美味しい時期にお客様に味わっていただく、というスタンスは変えることはありません。ラジウム温泉水を仕込みの時に使用するなど独自の調理方法も取り入れ、地元でとれた新鮮な食材を健康的かつ色彩豊かな会席料理に仕上げます。
＜入社後の流れとキャリア＞
入社後は、現在提供している調理について学んでいただきスキルを高めていただきます。すでにスキルをお持ちの方や、入社後の成長度合いに応じて献立作りもお任せしていきます。将来的に旅館の料理長を目指せるポジションです。また、ベテランが多く活躍している職場ですので、経験が浅い方でも豊富な技術と知見に触れながら確かなスキルを身につけることができます。
＜仕事のやりがい＞
「料理が美味しい」というお客様の声はもちろん、アレルギーがある方への対応や連泊した時に少しの工夫をしたことで喜んで頂けるなど、仕事に対する反応がすぐ見れたり聞いたりできるところがやりがいです。
＜仕事のきびしさ＞
予約いただいたお客様に対応することが旅館では絶対になるので、体調管理は業務の一環でありプレッシャーもあります。また、旅館の会席料理になるので技術面も問われる中で、自己成長と技術を継続していくことが一種の厳しさと考えます。
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
愛知県豊田市加納町馬道通21
愛知環状鉄道「四郷駅」車10分
愛知環状鉄道「八草駅」車14分
「東名高速道路東名三好IC」車約32分
- 勤務時間
5:00～20:00の間で実働7.5時間シフト制（休憩60分）
※1カ月単位の変形労働時間制
※中抜けあり
※時短勤務可
＜シフト例＞
5:00～18:00
7:00～20:00ほか
■残業月平均20時間- 給与
月給250,000円～320,000円
・内訳
基本給 210,000円
固定残業代 10～42時間分として30,000～110,000円（超過分別途支給）
・別途支給手当
交通費支給（社内規定あり）
家族手当（16歳未満1名5,000円）
時間外手当
昇給：年1回（3月）※役職・評価・業績により変動
賞与：年2回（6月／12月）※役職・評価・業績により変動
＜モデル年収例＞
40歳／経験7年／年収3,600,000円
55歳／経験14年／年収5,800,000円
※試用期間：3カ月／同条件- 休日・休暇
シフト制（月7～8日休み）
有給休暇（半日単位での取得可／5日以上の連休相談OK）
慶弔休暇
産前産後・育児休暇
介護・看護休暇
※年間休日91日（有休は別途付与）- 福利厚生
社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
退職金制度
研修制度
制服貸与
定年後の再雇用制度
定期健康診断
勤務前後に施設利用可能（温泉）
自社の施設利用割引あり
マイカー・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場完備）
インフルエンザ予防接種費用補助- 応募条件
業界未経験歓迎！
※学歴不問
＜必須経験・資格・スキル＞
・調理師免許をお持ちの方
＜歓迎経験・資格・スキル＞
・和食調理の実務経験をお持ちの方
・旅館・ホテルでの調理経験をお持ちの方
＜この求人に向いている人＞
・チャレンジングな姿勢でメニュー開発などにも積極的に取り組める方
・将来的には旅館料理長のポジションを目指したい方
＜この求人に向いていない人＞
・短期的に働きたい方
・コミュニケーションをとることがお好きでない方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から3日以内に、採用担当者から（メール・電話）にてご連絡します
▼書類選考
▼面接（2回）※WEB面接対応可
▼内定
※応募～内定までは3週間を予定しています。- 面接関連事項・予定地
オンラインまたは猿投温泉癒しの宿 金泉閣内の会議室にて行ないます。
情報提供元：
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、キャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
