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ホテルアラマンダ青山 西洋調理（一般職）
東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル
洗練された空間で、お客様を笑顔にするお料理を。あなたの経験と情熱を活かせる場所がここにあります。
■駅チカ徒歩1分、通勤便利な好立地で働く
■年俸4,000,000円～5,000,000円、経験を正当評価
■西洋料理の経験を活かし、腕を磨ける環境
■お客様の心に残るおもてなし料理を追求
ーー【施設の特徴とおもてなしの心】
都会の喧騒を忘れさせる洗練された空間で、お客様に極上の癒しと感動を提供しています。
私たちのおもてなしは、細部にまでこだわり抜いた料理から始まります。
西洋料理の伝統を大切にしつつ、旬の食材を活かした創造性豊かな一皿で、お客様の記憶に残る特別な時間をお届けしています。
お客様の笑顔のために、心を込めて料理を創り上げる喜びを共に分かち合いませんか。
ーー【働く環境とキャリアアップの機会】
当施設では、西洋料理のプロフェッショナルとして更なる高みを目指せる環境が整っています。
経験豊富なシェフと共に、チームとして連携しながら、お客様に最高の料理を提供します。
衛生管理や食品安全の知識を深めながら、盛り付けやプレゼンテーションのスキルも磨けるでしょう。
あなたの情熱と技術を活かし、お客様を魅了する料理人として成長できる場所です。
キャリアアップを真剣に考えるあなたを、私たちは全力でサポートいたします。
仕事内容
調理全般
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募集内容
- 募集職種
- 雇用形態
- 勤務地 / アクセス
東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル
東京メトロ銀座線「外苑前駅」より徒歩1分
東京メトロ半蔵門線・都営大江戸線「青山一丁目駅」より徒歩5分
- 勤務時間
6:30〜22:30の間の8時間勤務
・6:30～16:30
・11:00～20:00
・13:00～22:00
休憩時間：60分
時間外勤務：有り- 給与
年俸：4,000,000円〜5,000,000円
■別途支給手当
通勤手当：実費支給 上限100,000円／月
昇給あり
雇用期間：無期- 休日・休暇
シフト制
公休 年107日
有給休暇10日
年間休日107日- 福利厚生
・社会保険完備
・退職金なし
・定年あり（60歳）- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・レストランまたはホテルでの西洋料理調理実務経験2年以上
・衛生管理・食品安全の基礎知識（食品衛生責任者資格 歓迎）
・チームキッチンでの連携作業経験
・ラグジュアリーホテル水準のプレゼンテーション・盛り付け意識
■歓迎経験・資格・スキル
・ラグジュアリーホテルまたはミシュラン掲載レベルの飲食店での調理経験
・メニュー開発・原価管理への参画経験
・製菓・パティシエスキル（デセール対応）
・食材バイヤー・産地との仕入れネットワーク
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定- 面接関連事項・予定地
情報提供元：
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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