ロッテアライリゾート 和食調理
豊かな自然の中で、和食の技を極める。安心の住まいと共に、あなたの夢を応援します。
■光熱費・Wi-fi無料の社員寮完備で新生活をサポート
■月給236,500円からスタート、安定した収入で安心
■あなたのアイデアを活かし、メニュー開発にも挑戦可能
■美しい自然に囲まれた環境で、和食の腕を存分に発揮
ーー【自然豊かな地で育む、おもてなしの心】
新潟の雄大な自然に抱かれた当施設は、訪れるお客様に心からの安らぎと感動を提供しています。和食調理のプロとして、旬の食材を活かした繊細な料理で、お客様の旅の思い出を彩る大切な役割を担っていただきます。
一品一品に心を込めることで、お客様の笑顔が生まれる瞬間に立ち会える、やりがいのあるお仕事です。私たちと共に、日本の美しい食文化を世界に発信しませんか。
ーー【成長を支える環境と、安心の暮らし】
当施設では、経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導し、あなたのスキルアップを全力でサポートします。新しいメニューの提案やオペレーション改善など、積極的に意見を発信できる風通しの良い環境です。
また、遠方からお越しの方も安心して新生活を始められるよう、光熱費とWi-fiが無料の社員寮を完備しています。プライベートも充実させながら、和食調理人としてのキャリアを築ける理想的な環境がここにあります。
※2025年12月11日時点の情報です
- 寮社宅・住宅補助あり
- U・Iターン歓迎
仕事内容
【調理スタッフの仕事内容】
まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。
メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。
【具体的には…】
・仕込みから盛り付けまでの調理全般
・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務
・まかないづくり
・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育
・洗浄や清掃など衛生管理
・料理長の補助
・新メニュー提案 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
新潟県妙高市両善寺1966
上信越自動車道新井スマートI.Cより車で約7分
- 勤務時間
05:00〜22:00の間のシフト制勤務
※休憩は法定通り付与
時間外勤務:有り- 給与
月給:236,500円〜308,000円
固定残業手当:25,735円〜30,024円(15時間分/超過分別途支給)
昇給あり
賞与あり
■モデル年収例
3,644,530円〜4,251,952円
雇用期間:無期
※試用期間:6ヶ月(期間中、条件変動なし)- 休日・休暇
シフト制
月8日以上休み
有給休暇
年間休日105日- 福利厚生
・社会保険完備
・残業手当
・家族手当:扶養手当3,000円/人
・物価調整手当:5,000円/月
・資格手当:資格により変動5,000円~30,000円、証明書等の提出
・役職手当:対象者による- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・和食調理の経験が1年以上ある方
※調理師免許があれば尚可
■歓迎経験・資格・スキル
・調理スキルを高めたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定- 面接関連事項・予定地
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

