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横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ 中華調理│マリオット×相鉄グループ／正社員登用率97％／賞与年2回
神奈川県横浜市西区北幸1-3-23
世界的ブランドホテルの安定環境で、本格広東料理の調理師として成長を
「横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ」内の中華料理レストラン「彩龍」で、調理師としてステップアップしませんか？レストランでの調理だけでなく、宴会用のブッフェや結婚式のコース料理にもご対応いただくなど、幅広い調理に携わり腕とキャリアを磨ける環境です。正社員登用は年4回の機会があり、面接のみ！ぜひチャレンジしてください。
・OJTが充実。働きながら成長することができます
・手作りにこだわる料理長のもと、着実なスキルアップが可能です
【横浜唯一の「シェラトンブランドホテル」として】
"Best Smiles For You（最高の笑顔をあなたに）"を企業理念に、2023年9月24日に25周年を迎えた「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」。マリオット・インターナショナル31ブランドのうちの１つ 「シェラトンブランド」横浜唯一のホテルとして、地元神奈川を中心に国内外からのゲストに幅広くご利用いただいております。
■マリオット系列×相鉄グループ
■系列ホテル、レストラン利用割引あり
■有休取得率100％
■UIターン希望も歓迎
- 産休・育休取得実績あり
- 交通費全額支給
- 中抜け勤務なし
- 駅徒歩5分以内
仕事内容
「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」内の中華料理レストラン「彩龍」にて、調理業務全般をお任せいたします。
――【具体的な業務内容】
・お料理の仕込み、点心の準備、野菜の切り分けなど
・お料理ご提供のためのお皿の準備、盛り付け補助
・調理器具類の準備、洗浄・片付け（大きい鍋の洗浄もあります）
・調理場の清掃
・備品の管理、材料の発注
・スタッフへのOJTを含めたトレーニング（経験により）
・業務に必要なコミュニケーション（報告、連絡、相談）
※宴会場にて、ブッフェスタイルでのお料理のご提供もございます。
――【中国料理レストラン「彩龍」について】
本格的な広東料理を流行の香港スタイルでご提供している中国料理レストラン「彩龍」。手作りにこだわり、点心なども全て手作りしています。ランチ、ディナーでの営業を行なっており、ファミリー層、ビジネス層、接待など幅広いお客様にご支持いただいています。
また、当ホテルは横浜駅からのアクセスの良さから、多くのご宴会やパーティー、結婚式の披露宴などでのご利用もあり、主催者様から中国料理のご希望があった際はご提供する機会があります。そのため、大人数向けの調理スキルを身に付けることも可能です。
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
契約社員
- 勤務地 / アクセス
神奈川県横浜市西区北幸1-3-23
JR・私鉄各線「横浜駅」西口より徒歩1分
首都高速神奈川2号三ッ沢線「横浜駅西口ランプ」より約2分､第三京浜道路・横浜新道「三ッ沢ランプ」より約10分
- 勤務時間
9:15～18:45の間で実働7時間45分シフト制（長短シフトあり・休憩60分）
※1カ月単位の変形労働時間制
※中抜けなし
【シフト例】
9:15～18:00
9:45～18:30
10:00～18:45
■残業月平均40時間
長短シフトの活用や、アルバイトスタッフの積極的な採用などにより、残業削減に取り組んでいます。- 給与
【月給】
192,600円～237,600円（食事手当6,600円を含む）
※30歳まで年齢により育成手当支給あり
※当社規定を基本とし、経験・能力・年齢などを考慮のうえ決定します。
※年収のご相談の場合、源泉徴収票など現在の年収がわかる資料をご提出いただきます。
【別途支給手当】
交通費全額支給（バス利用のみ距離確認あり）
時間外手当全額支給（上記給与に残業代は含まれておりません）
賞与：年2回（7月／12月）※昨年実績：計2カ月分＋モチベーション手当（コロナ手当）
※契約社員期間中に正社員登用となった場合は賞与額変動
■モデル年収例
25歳／年収2,850,000円
30歳／年収3,000,000円
40歳／年収3,850,000円
※試用期間：3カ月／同条件
※契約期間：有期雇用／原則1年ごとの契約更新
※正社員登用制度あり（年4回の機会／面接のみ）- 休日・休暇
シフト制（月8日～9日休み）
・有給休暇（入社3カ月後10日付与／取得率100％／5日以上の連休相談OK）
・慶弔休暇
・産前産後・育児休暇（女性の取得率100％・過去3年復帰率90％以上／男性の育休取得実績もあり）
・介護・看護休暇
・特別休暇
※年間休日104日（有休は別途付与）- 福利厚生
・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
・資格取得支援制度（規定あり）
・研修制度
・制服貸与
・定期健康診断およびストレスチェック
・インフルエンザ受診（開催日指定あり）
・従業員食堂利用可（ブッフェスタイル・実質無料）
・自ホテル及び国内外マリオットグループホテル従業員宿泊割引あり
・自ホテル及び国内外マリオットグループホテル従業員レストラン割引あり
・定年後の再雇用制度（60歳の誕生日が定年。65歳までシルバー社員として再雇用）
・正社員登用制度あり
※正社員登用となった場合は相鉄グループ共済組合加入、退職金制度、結婚・出産祝い金制度あり- 応募条件
※学歴不問
＜必須経験・資格・スキル＞
・調理専門学校卒業または調理師免許をお持ちの方
・調理業務経験が2年以上ある方
・食品アレルギーの基礎的な知識をお持ちの方
・衛生管理を遵守できる方
＜この求人に向いている人＞
・お料理をすることが好きな方
・「食の安全」を守るため衛生管理への意識のある方
・マルチタスクへ取り組める方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から7日以内に、採用担当者からメール・電話いずれかにてご連絡します
▼書類選考
▼面接（2回）
▼内定
※応募～内定までは2週間を予定しています。- 面接関連事項・予定地
一次面接はWEB面接対応可。
最終面接は「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」にて対面式で行ないます。
情報提供元：
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、FURUMAUのキャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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