正社員
調理・キッチンスタッフ
ホテル・旅館
フレンチ

ホテルイタリア軒 調理師 洋食

住所 新潟県新潟市中央区西堀通7-1574
給与
月給 /
200,000 280,000

伝統と革新が織りなす洋食の世界であなたの調理スキルを活かす

■150年の歴史を持つ伝統の洋食
■伝統レシピを継承する貴重な経験
■テイクアウト商品の開発にも挑戦
■マイカー通勤OK&社員割引制度あり!

ーー【150年の歴史が紡ぐ、伝統の味を未来へ】
約150年前の洋食屋(牛鍋屋)から始まった歴史あるホテル「イタリア軒」で、伝統の味を受け継ぎませんか?ミートソースやカレーなど、当時から脈々と引き継がれてきた伝統のレシピを大切に守りながら、現代の食のニーズに応える創造性も発揮できる環境です。ホテルのレストランや婚礼・宴会での西洋料理の調理を担当いただきます。長い歴史の中で培われた「おもてなしの心」と「確かな技術」が、ここにはあります。

ーー【あなたの経験を活かし、さらなる高みへ】
調理経験を活かしながら、伝統と革新が融合する環境でスキルアップできます!シフト制で働きやすく、月の残業も5〜10時間程度と無理なく長く働ける環境です。確定拠出年金制度や社員割引制度など福利厚生も充実。NSGグループ関連企業の優遇制度も利用できるため、プライベートも充実させながら働けます!マイカー通勤可能なので、通勤の負担も軽減。あなたの調理スキルと「おもてなしの心」で、150年の歴史あるホテルの新たな歴史を一緒に創りませんか?
※2025年08月08日時点の情報です

  • 残業月30時間以内
  • マイカー通勤可
  • 未経験者歓迎

仕事内容

当ホテルの原点は遡ることおよそ150年前、洋食屋(当時の牛鍋屋)から始まっており、洋食(西洋料理)は我が社にとって今でもなくてはならない看板商品です。なかでもミートソースやカレーなど当時提供されていたレシピが脈々と今に引き継がれております。 そのようなメニューのほか、ホテル内のレストランや婚礼集宴会で提供される、西洋料理の調理業務全般を担当していただきます。現在はお弁当やオードブルなどテイクアウト商品にも分野を広げ商品開発を進めているところです。スキルや経験に応じて、仕込みや盛り付け、発注業務など様々な調理業務を行っていただく予定です。

募集内容

募集職種

調理・キッチンスタッフ

雇用形態

正社員

勤務地 / アクセス

新潟県新潟市中央区西堀通7-1574

新潟駅からタクシーで10分

新潟バイパス「桜木IC」、「紫竹山IC」から車で15分

勤務時間

9:00~21:00の間で実働8時間シフト制
休憩時間:規定に準ずる
※業務により、上記時間の限りではない場合があります。

■時間外労働:月平均5~10時間程度

給与

【月給】
200,000円~280,000円
※経験により優遇

【別途支給手当】
通勤手当:社内規定により月上限20,000円
食事手当
残業手当
深夜手当

昇給:あり
賞与:あり

雇用期間:無期
※試用期間:あり(期間は規定に準ずる)

休日・休暇

シフト制(月8~9日休み)

※年間休日105日

福利厚生

・社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
・確定拠出年金制度
・社員割引制度
・マイカー通勤可
・NSGグループ関連企業の優遇制度

応募条件

■必須経験・資格・スキル
・ホテル及び飲食店での調理経験者

■歓迎経験・資格・スキル
・調理師免許有取得者 優遇
・長期で働ける方

選考フロー

選考の流れ

▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定

面接関連事項・予定地

求人を紹介してもらう

情報提供元: おもてなしHR

こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、キャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。

労働条件に関する重要事項

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)

有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

ヘルプ

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Q 面接はオンライン対応していますか?

求人によってはオンライン面接可能です。詳細は応募後に企業担当者とご相談ください。

Q 相談や情報収集だけの利用でも構いませんか?

ご相談だけでも大歓迎です!調理師の転職に精通したキャリアアドバイザーがお求めの情報を提供いたしますので、転職の判断材料としても、ご活用ください。

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