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ヒルトン大阪 西洋料理人│年間休日120日／賞与年2回／資格不問
大阪府大阪市北区梅田1丁目8番8号
記念日を彩る、とっておきの一皿を！技術とアイデアが詰まった料理を提供
大阪駅のランドマークホテル『ヒルトン大阪』で西洋料理人を募集！ホテル料理人としての技術や運営知識が身に付く環境で、世界のお客様にお料理を振舞います。
=◆POINT◆===============
・ヒルトンジャパングループ直系ホテル
・賞与年2回※昨年度2.725カ月分支給！
・年間休日120日／月平均10日程度休み
・出勤日の食事無料提供
・国内外グループホテルの特別割引料金あり
◆◆=====================
全世界約7,000件のホテルを展開するヒルトンは、業界のリーディングカンパニーとして上質なサービスはもちろん、福利厚生や休日休暇、評価制度などを充実させています。着実に技術とキャリアに磨きをかけていきましょう。
――【多彩な技術で鮮やかな一皿を】
館内のレストランはそれぞれコンセプトを持っており、結婚披露宴などの宴会での料理も手掛けています。特別な体験にふさわしく見た目にもこだわりぬいた様々な料理を提供しています。技術とアイデアが詰まった料理の数々を、一緒に手掛けませんか？
- 転勤なし
- 残業月30時間以内
- 年間休日120日以上
- 未経験者歓迎
- 未経験者歓迎
- 外資系
- 駅徒歩5分以内
仕事内容
「ヒルトン大阪」にて、西洋料理人の業務をお任せいたします。
※意欲重視の採用を行なっていますので、手に職をつけて活躍したい方はぜひ積極的にご応募ください。
――【具体的な業務内容】
洋食調理スタッフとして、キッチンのスムーズな運営に従事していただきます。お客様に美味しくお食事を召し上がっていただくことはもちろんですが、安全・衛生管理もとても重要となり、スタンダードを理解、遵守していただきます。
・スタンダードレシピに基づき料理を作る
・毎日の食材発注、納品を確認する（食材の量・品質も含め）
・個人的衛生とキッチンの衛生を高いレベルで保つ
・食材の管理
・レストラン営業中の料理の補充
・キッチンの清掃、片付け、消毒
◆当ホテルのお料理について◆
当ホテルでは複数のレストランと宴会場を運営しており、世界中からセレクトしたワインとお楽しみいただくグリル料理、ビュッフェスタイル、カフェスタイルなど幅広い料理に携わることが可能です。季節限定のお料理やイベントメニューなど、様々な企画がシーズンごとに動いていますので、料理を目的に来館する方も多いです。自分の腕でお客様を楽しませたい、実績豊富なシティホテルで本物のスキルを学びたい、という方は大きなやりがいを感じることができます。
◆喜びと感動を与えるホテルで一流のホテリエに◆
「地球という星をおもてなしの心で温かく照らし続ける」という創業時のビジョンのもと、以下のようなバリューを掲げています。
業界をリードするヒルトンの一員だからこそ、高品質なサービスでお客様の期待以上の体験・思い出を提供することができます。ヒルトン大阪では一人ひとりが一流のホテリエとして自立しながらも、スタッフ全員で出来る限りのことを尽くしお客様に向き合っていますので、
”喜びや感動を与える仕事に携わりたい”と、お考えの方はぜひご応募ください。
■お客様に卓越した体験をお届けすることに全力を尽くすこと
■常に正しいことを行うこと、業界およびコミュニティのリーダーとなること
■全ての事にチームの一員として行動すること
■責任のある行動や決断を行うこと
■迅速性と規律を忘れずに運営すること
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
大阪府大阪市北区梅田1丁目8番8号
JR「大阪駅」より徒歩2分
阪神電車「大阪梅田駅」より徒歩1分、阪急電車「大阪梅田駅」より徒歩7分
大阪メトロ四つ橋線「西梅田駅」より徒歩1分、御堂筋線「梅田駅」より徒歩5分
- 勤務時間
6:15～22:15の間で実働8時間シフト制（休憩60分）
【シフト例】
6:15～15:15
6:45～15:45
7:45～16:45
8:45～17:45
9:00～18:00
11:00～20:00
13:15～22:15
■残業月平均25時間- 給与
【月給】
210,000円～260,000円
【別途支給手当】
・時間外手当
・深夜手当
・交通費支給（規定あり）
・退職金前払い制度あり（選択制）
昇給：年1回（4月）※昨年実績：個人の業績による
賞与：年2回（6月／12月）※昨年実績：計2.725カ月分
■モデル年収例
25歳／入社5年目／年収3,600,000円
22歳／入社4年目／年収3,150,000円
※試用期間：3カ月／同条件- 休日・休暇
シフト制（週休2日制／月平均10日休み）
・公休（年間107日）
・特別休暇（年間13日）
・有給休暇（入社3カ月後10日間付与／5日以上の連休相談OK）
・産前産後休暇
・配偶者分娩休暇
・育児休暇
・育児時短勤務
・子供の看護休暇
・傷病休暇
・家族の看護・介護休暇
・慶弔休暇
※年間休日120日（有休は別途付与）- 福利厚生
・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
・国内外グループホテルを特別割引料金（宿泊／飲食）で利用可
・ヒルトンGLTD（団体長期障害所得補償保険）
・確定拠出年金制度（退職金前払い制度あり）
・出勤日の食事無料提供（課税対象）
・制服貸与
・研修制度
・結婚・出産祝い金制度
・定年後の再雇用制度
・定期健康診断
・インフルエンザ予防接種費用補助
・転勤なし- 応募条件
職種・業界未経験歓迎！20代活躍中／UIターン歓迎！
※学歴不問
■歓迎経験・資格・スキル
・調理経験をお持ちの方
▼以下のような志向性をお持ちの方は尚歓迎します
・アイデア溢れる様々な料理を手掛けてみたい方
・実績あるホテルブランドで本格的な技術を学びたい方
・意欲的なチームで協力・切磋琢磨していきたいとお考えの方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から2日以内に、採用担当者から（メール・電話）にてご連絡します
▼書類選考
▼面接（1～2回）※WEB面接対応可
▼内定
※応募～内定までは２週間を予定しています。- 面接関連事項・予定地
「ヒルトン大阪」またはオンラインにて行ないます。
情報提供元：
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、FURUMAUのキャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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