正社員
調理・キッチンスタッフ
ホテル・旅館

はいむるぶし 洋食調理│大手グループ/住宅手当・寮あり/リニューアルオープン

小浜島は、沖縄から400㎞南の場所に位置し、美しい海と砂浜に囲まれています。社内イベントなども多く開催されており、スタッフ同士本当に仲良いです!南国のような自然豊かで美しいリゾート。贅沢な空間を演出しています!旬な食材をふんだんにつかった料理は、スタッフからも絶賛!ぜひ堪能してください!
住所 沖縄県八重山郡竹富町字小浜2930-1
給与
月給 /
204,000 398,800

沖縄の離島リゾート地で人生を豊かに!三井不動産グループで将来も安心♪

石垣島から30分の離島、小浜島のリゾートホテル「はいむるぶし」でにて洋食調理人を募集!

★2025年夏リニューアルオープン★
・三井不動産グループの安定基盤
・住宅手当・退職金前払い制度など充実した待遇と福利厚生
・豊富な研修制度
・U・Iターン歓迎

■単身寮完備!
ホテルから徒歩5分の単身寮は、なんとWi-fiや水道光熱費込みで、月12,500円!キッチンやエアコンなどの生活必需品はもちろん、TV、除湿乾燥機、一人用テーブルなども設置済みのため、キャリ―ケース1つで越してくるスタッフも!

■小浜島ならではの料理
リニューアルにより、ホテルのレストランは、シックかつ明るい空間に生まれ変わります。朝食・夕食を提供するビュッフェでは、南国の美しい自然に囲まれ景色を眺めながら、和食・洋食・沖縄料理を堪能いただけます。また卵料理やピザ窯で焼き上げる島の食材を贅沢に使った島ピザなどもライブキッチンにて提供。現地の素材をふんだんに使い、料理を通して目の前のお客様を笑顔にしてください!

三井不動産グループのグループ会社のため、将来の安定性も抜群です!南の島の自然に満ちた環境で、仕事もプライベートも充実させませんか?

  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 産休・育休取得実績あり
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
  • 未経験者歓迎

小浜島は、沖縄から400㎞南の場所に位置し、美しい海と砂浜に囲まれています。

小浜島は、沖縄から400㎞南の場所に位置し、美しい海と砂浜に囲まれています。

社内イベントなども多く開催されており、スタッフ同士本当に仲良いです!

社内イベントなども多く開催されており、スタッフ同士本当に仲良いです!

南国のような自然豊かで美しいリゾート。贅沢な空間を演出しています!

南国のような自然豊かで美しいリゾート。贅沢な空間を演出しています!

旬な食材をふんだんにつかった料理は、スタッフからも絶賛!ぜひ堪能してください!

旬な食材をふんだんにつかった料理は、スタッフからも絶賛!ぜひ堪能してください!

仕事内容

「はいむるぶし」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。
※入社日は2025年6月1日を想定しております。

――【具体的な業務内容】
ブッフェ・グリルレストラン・カフェ・バーで提供するお料理のキッチン業務を行なっていただきます。各レストランでは沖縄料理や和食・洋食など幅広いジャンルのお料理を提供します。ワンフロアにすべてのキッチンスタッフがいるため、声をかけあい、全員で協力して業務を行ないますのでご安心ください。
・仕込み~盛り付けまでの調理業務全般
・食材の発注、在庫管理
・オープンキッチン/カウンターでの調理、接客
・厨房内の清掃 など

※経験者の方には上記及び下記業務もお任せ致します。
・スタッフの育成・教育
・新メニューの考案

ーー手厚い研修制度。希望のキャリアを描ける環境です!
入社後はOJT研修を始め、充実した研修制度の元、業務に必要な知識を身に着けていただきます。新入社員研修・沖縄本島ホテル研修・安全衛生、食品衛生など、豊富な研修を揃えています。全体の8割は県外出身者のため、リゾート地は初めてな方も安心。また、年に2回自己申告で部署移動願いを出すことも可能なので、途中でキャリアチェンジもOK!自分に一番合ったキャリアプランを叶えてください!

ーー当ホテルの料理について
ライブキッチンの設計で、洋食・和食・沖縄料理と幅広いジャンルを楽しめるビュッフェレストラン。新鮮な魚介類や、沖縄産の食材をふんだんに使い、星空をイメージした照明の中で料理を堪能できるグリルレストランなど、当ホテル内には複数のレストランがあります。リニューアルオープンに向けて、シックかつ明るい空間で、沖縄ならではの味とお食事時間をお客様に提供していただきます。

募集内容

募集職種

調理・キッチンスタッフ

雇用形態

正社員

勤務地 / アクセス

沖縄県八重山郡竹富町字小浜2930-1

小浜港から無料送迎バスで5分

勤務時間

5:00~22:00の間で実働7.5~8時間シフト制(休憩:60~120分)

※早番と遅番の勤務になります
※1カ月単位の変形労働時間制
※平均勤務日数:1カ月あたり19日~23日

【シフト】
早番:5:00~14:00(休憩60分)
遅番:10:00~22:00(休憩120分)
※集客により、上記以外のシフトも発生する可能性があります。

■残業月平均26時間(2024年実績)

給与

【月給】
204,000円~398,800円
※経験やスキルを考慮の上、給与額を決定します。

【別途支給手当】
交通費支給(小浜島-石垣島間往復乗船券購入手当) 一律4,000円、既婚者は8,000円
退職金前払手当(企業型確定拠出年金の選択可)
時間外手当(1分単位で支給)
長時間休憩手当
資格取得手当
住宅手当
家族手当(月12,000円/子1人)

昇給:年1回(4月)
賞与:年2回(6月/12月)※業績により変動

■モデル年収例
24歳/入社1年目/年収3,100,000円
31歳/入社7年目/年収4,300,000円

※試用期間:3カ月/同条件

休日・休暇

シフト制(月8~10日休み)

・有給休暇(入社6カ月後に10日間付与)(昨年度取得実績11.2日)
・慶弔休暇
・産前産後・育児休暇
・介護・看護休暇
・特別休暇

※年間休日108日(有休は別途付与)

福利厚生

・社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)★サポートが手厚い保険組合
・借上社宅あり
・資格取得支援あり
・引越し手当 ※2024/12/20~2025/3/31までにご応募いただいた中途入社の方に限る
沖縄県外からのご入社:上限20万円まで、実費支給といたします。
沖縄県内からのご入社:上限10万円まで、実費支給といたします。
・定期健康診断
・制服貸与
・転勤なし
・社内表彰制度
・社内イベント、親睦パーティー
・永年勤続表彰制度
・従業員食堂 昼食・夕食は各350円 喫食数に応じて給与から天引き
・社内研修制度(新入社員研修・沖縄本島ホテル研修・外部講師による研修・救命救急等各種研修 等)
・宿泊、ショップ、レストラン等従業員割引
・家族宿泊割、知人宿泊割引
・三井不動産グループホテル宿泊割引(ハレクラニ沖縄・ホテルザ三井京都・鳥羽国際ホテル・NEMUリゾート)
・沖縄本島、石垣島提携ホテル宿泊割引
・クラブ活動(三線・エイサー・バスケットボールクラブ 等)
・U・Iターン支援

応募条件

職種・業界未経験歓迎!
※学歴不問
※第二新卒も歓迎

■歓迎経験・資格・スキル
・ホテルスタッフのご経験をお持ちの方
・テーブルセッティングや飲食店でのサービス提供のご経験をお持ちの方
・ワインソムリエの資格をお持ちの方
・レストランサービス技能士2級以上をお持ちの方
・調理師・栄養士・管理栄養士の資格をお持ちの方

<この求人に向いている人>※人柄重視の採用です
・人を笑顔にすることが好きな方
・お客さまにもスタッフにもおもいやりがあって、気遣いのできるか方
・自然や海が好きな方
・沖縄が好きな方
・離島で仕事とプライベートどちらも100%満喫したい方
・都会の喧騒を離れて自分らしく生活したい方
・人とは違った経験がしたい方
・飲食に興味のある方
・ホスピタリティ精神をお持ちの方
・一流のおもてなしを身につけたい方
・ハキハキと明るく対応できる方
・チームワークの良い職場で働きたい方
・自分の人生を豊かにしたい方

選考フロー

選考の流れ

▼おもてなしHRよりご応募
▼採用担当者から(メール・電話)にてご連絡します
▼書類選考
▼適性検査
▼面接(2~3回)※WEB面接
▼内定

※応募~内定までは4週間を予定しています。
※選考中に現地を視察することも可能です。

面接関連事項・予定地

面接はZoomオンラインにて行ないます。

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情報提供元: おもてなしHR

こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、キャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。

労働条件に関する重要事項

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)

有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

ヘルプ

Q 応募方法や必要書類を教えてください。

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Q 面接はオンライン対応していますか?

求人によってはオンライン面接可能です。詳細は応募後に企業担当者とご相談ください。

Q 相談や情報収集だけの利用でも構いませんか?

ご相談だけでも大歓迎です!調理師の転職に精通したキャリアアドバイザーがお求めの情報を提供いたしますので、転職の判断材料としても、ご活用ください。

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