ホテルオークラ京都 岡崎別邸 フレンチレストラン調理

伝統と革新が織りなす京の味を、あなたの手で紡ぐ至福の時間

■京都・岡崎の地で腕を振るう喜び
■星獲得を目指す本格フレンチレストラン
■四季折々の日本庭園を眺める贅沢
■伝統と革新が融合する創造的な環境

ーー【京都の風情と共に紡ぐ、新しいフレンチの物語】
風情ある京都・岡崎の地に佇む「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」。四季折々の美しい日本庭園を望むフレンチレストランで、あなたの調理スキルを活かしませんか？「別邸」の名にふさわしい、スモールラグジュアリーな空間で、ゲストに特別なひとときをお届けするお仕事です。京都の伝統文化と革新的なフランス料理の融合により、唯一無二の味わいを創造していく喜びを感じていただけます。京都駅から約25分、岡崎神社前からは徒歩1分と、アクセスも便利です。

ーー【星を目指す厨房で、あなたの才能を輝かせてください】
星獲得を目指す本格フレンチレストランで、あなたの調理技術をさらに高めるチャンスです。日本庭園の景色を取り込んだ特別な空間で、素材の持ち味を活かした創造的な一皿を追求していきます。1カ月単位のシフト制で、1日の標準勤務時間は7.5時間。現在の月間残業は約15時間程度と、ワークライフバランスにも配慮した環境です。伝統と革新が交わる京都の地で、あなたの情熱とセンスを活かした料理の世界を広げてみませんか？経験を活かしながら、さらなる高みを目指せる環境があなたを待っています。
※2025年09月02日時点の情報です

• 残業月30時間以内