さざね 和食調理または洋食調理

伝統と革新が交わる厨房で、あなたの腕が宿の物語を紡ぐ

■ 四季折々の素材を活かす創作料理！
■ JR安房勝山駅から徒歩10分の好立地！
■ シフト制で働きやすい環境が魅力！
■ 寮完備で遠方からの応募も歓迎！

ーー【房総の海の幸を活かす""おもてなし料理""の担い手に】
千葉県の豊かな自然に囲まれた「さざね」では、鮮魚をはじめとする地元の食材を活かした料理でお客様をおもてなししています。和食・洋食それぞれの技法を大切にしながら、季節感あふれる料理の数々をご提供！
お客様の「美味しい」の笑顔のために、腕を振るってみませんか？鮮魚の解体や下拵えから盛り付けまで、料理人としての総合的なスキルを活かせる環境です。経験を活かしながら、さらなる技術向上を目指せます！

ーー【チームワークを大切に、料理人としての成長を応援】
「さざね」では、和食・洋食それぞれのプロフェッショナルが互いに刺激し合いながら、日々成長を続けています。シフト制を採用しており、休日もしっかり確保。中抜け休憩もあるので、メリハリをつけて働けます！
また、寮も完備しているので、遠方からの応募も安心です。静かな環境で腕を磨きたい方、地元の食材と向き合いながら料理の腕を上げたい方にぴったりの職場です。
一緒に「さざね」のおもてなし料理を創り上げていきましょう！
※2025年06月19日時点の情報です