川棚グランドホテルお多福 調理場│月給30.6万~/学歴不問/実働7.15時間/転勤なし/寮あり
舌鼓を打つ食材の宝庫!下関であなたの料理スキルを思う存分発揮しよう
私たちは山口県下関市で、川棚温泉をはじめとする、地域の様々な特色をお客様に届けております。
今回は、当館における重要な業務の一つである、調理場の担当者を募集いたします。
■経験者のみ募集!
□調理に専念できる環境をご用意!
■地域の旬な食材をふんだんに使った料理を作れる!
□月給306,850円~383,239円の好待遇!
■実働7時間15分で無理なく働ける!
料理を通じて、お客様に笑顔溢れる癒しの時間をお届けしたい…。そんな強い想いをお持ちの方のご応募をお待ちしております!
【特色溢れる食材が待っています!】
数多くの食材の中でも、特に下記3つは山口・下関の特色として名高いです。
★ふく料理
大定番のふくさしは一枚引きでお出しします。厚すぎると食感が悪くなるため、ぎりぎりの厚さの見極めが求められます。
★瓦そば
瓦の上で茶そばを焼き、その上に具材を盛り付けます。焼き加減は勿論、熱が均等に伝わるように、バランスよく盛り付ける必要があります。
★高森和牛
究極の希少銘牛と名高く、きめ細かく柔らかな肉質が特徴です。焼き方や温度管理など、素材の味を殺さない調理が求められます。
- 転勤なし
- マイカー通勤可
- 未経験者歓迎
- U・Iターン歓迎
仕事内容
川棚グランドホテルお多福にて、調理場の業務をお任せいたします。
――【具体的な業務内容】
<館内レストラン及び旅館での和食調理>
・下ごしらえ、調理、盛り付け等
・食材の発注、在庫管理
・新メニューの考案
・厨房内の清掃 など
※ホール係や皿洗い担当が別途存在するため、調理に専念できる環境です。
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
山口県下関市豊浦町大字川棚4912−1
川棚温泉駅より車で5分
小月ICより車で20分
- 勤務時間
5:00~22:00の間で実働7時間15分のシフト制(休憩60分)
※繁忙期の際、拘束時間9時間15分(休憩時間120分)となる場合があります。
※1カ月単位の変形労働時間制
※36協定における特別条項あり
【シフト例】
5:00~13:15
7:00~15:15
9:00~17:15
10:00~18:15 ほか
■残業月平均35時間- 給与
【月給】
306,850円~383,239円
上記給与には、固定残業代・40時間分として69,850円~87,239円を含みます(超過分別途支給)
【別途支給手当】
通勤手当支給 月上限13,000円
時間外手当
昇給:年1回(8月)※昨年実績:5,000円~10,000円
賞与:年2回(8月/12月)※昨年実績:計1.0カ月分
■モデル年収例
21歳/入社3年目/年収3,000,000円
43歳/入社10年目/年収3,900,000円
※試用期間:3カ月/同条件- 休日・休暇
シフト制(週休2日制/月7日休み)
・有給休暇(5日分の取得率100%/5日以上の連休相談OK)
・産前産後・育児休暇
・慶弔休暇
・介護・看護休暇
※年間休日84日(有休は別途付与)- 福利厚生
・社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
・退職金制度(勤続3年以上)
・研修制度
・結婚・出産祝い金制度
・定年後の再雇用制度
・制服貸与
・定期健康診断
・自社の施設利用割引あり
・転勤なし
・賄いあり(1食200円)
・勤務前後に施設利用可能(温泉)
・マイカー・バイク・自転車通勤OK(無料の駐車場完備)- 応募条件
業界未経験歓迎!
※学歴不問
■必須経験・資格・スキル
・調理業務の経験をお持ちの方(ジャンル不問)
・長期的にキャリアを形成したいという意欲をお持ちの方
■歓迎経験・資格・スキル
・人と笑顔でコミュニケーションをとることを心がけられる方
・思いやりの心を持ち、チームで協力しながら働ける方
・山口・下関の魅力や文化(自然や食材、歴史など)に関心がある方
・“派手さ”よりも“丁寧さ”を意識し、心を込めたおもてなしを届けられる方
・料理や接客を通じて、お客様に癒しや安らぎを提供したい方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から7日以内に、採用担当者から書類郵送・またはお電話にてご連絡します
▼書類選考
▼面接(2回)※一次面接のみWEB対応可
▼内定
※応募~内定までは2~4週間を予定しています。- 面接関連事項・予定地
川棚グランドホテルお多福またはWEBにて行ないます。
※面接後、7日以内に結果をご連絡いたします。
※2回目の面接の際、合わせて実技試験を実施いたします。
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、FURUMAUのキャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
現状は変更の予定なし
- 就業場所の変更の範囲
現状は変更の予定なし
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

