湯元 不忘閣 和食調理

■伝統ある温泉旅館で腕を磨ける
■社員寮完備で遠方からも安心
■チーム体制で成長をサポート
■プロの技を継承できる環境！

ーー【伝統の味を紡ぐ、おもてなしの心】
蔵王の自然に抱かれた湯元 不忘閣で、お客様の記憶に残る「美味」を創り出しませんか？四季折々の食材を活かした懐石料理は、当館の誇り。お客様の「美味しい」の一言が、私たちの喜びです。素材の下処理から盛り付けまで、一つひとつの工程に真心を込めて。温泉情緒あふれる環境で、料理人としての腕を磨きながら、お客様の特別な時間を彩る一員になりませんか？

ーー【成長できる環境で、料理人としての未来を描く】
入社後は先輩スタッフのサポートからスタート！材料の仕込みや調理補助を通して基礎をしっかり学べます。チームで協力し合える体制なので、分からないことはいつでも相談OK。徐々に技術を身につけながら、ゆくゆくはメニュー考案にも携わっていただけます。社内研修制度もあり、料理人としてのスキルアップを全面バックアップ！社員寮も完備しているので、遠方からの応募も大歓迎です。あなたの情熱と真心で、不忘閣の味を一緒に守り、創っていきましょう！
※2025年09月08日時点の情報です

すべて表示