ロイヤルホテル 山中温泉河鹿荘(旧:河鹿荘ロイヤルホテル) レストランの調理シニアスタッフ
培った技術を活かし、おもてなしの心で輝く。新しい住まいも安心、あなたの経験が活きる場所で、心豊かな毎日を始めませんか。
■経験を活かし、調理の現場を牽引するシニアスタッフとして活躍
■月給260,000円から、あなたの技術と経験を正当に評価
■遠方からのご応募も安心、寮・住居のご相談に応じます
■車通勤可能で駐車場完備、通勤のストレスなく働けます
ーー【お客様の心に残るお料理を、あなたの手で】
当施設では、お客様に心からご満足いただけるお料理を提供することを大切にしています。
調理のシニアスタッフとして、培ってこられた豊富な経験と技術を存分に発揮し、お客様の記憶に残る一皿を創り出してください。後進の育成や衛生管理、味の安定化など、厨房の中心となって活躍いただける方を心よりお待ちしております。
おもてなしの心を込めたお料理で、お客様に最高のひとときをお届けしましょう。
ーー【安心して長く働ける環境と、キャリアアップの道】
私たちは、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。
社会保険完備はもちろん、退職金制度や福利厚生倶楽部への加入など、充実した待遇をご用意。遠方からのご応募の方には寮・住居のご相談にも応じますので、新しい生活もスムーズにスタートできます。
あなたの経験と情熱を活かし、お客様の笑顔を創り出すやりがいのある仕事に挑戦しませんか。
- 残業月30時間以内
- 寮社宅・住宅補助あり
- 中抜け勤務なし
- U・Iターン歓迎
仕事内容
●仕事内容
ホテル内レストランの調理全般に加え、後進の育成や衛生・工程管理、味の安定化など、現場の中心的存在として、今までの経験を活かしてご活躍いただけます。
※「シニアスタッフ」とは年齢ではなく、技術や経験の格を表すもの。
長年培った技術や段取り、厨房の空気づくりは、若手には真似できない貴重な財産です。
●仕事内容詳細
・厨房全ポジションの作業
・ライブキッチン対応(スキルに応じて)
・衛生管理の周知徹底と健康管理
・メニューの作成、提案
・食材・飲料・消耗品の受発注、検品作業
・棚卸作業*報告書記入 など
募集内容
- 募集職種
料理長・料理長候補
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
石川県加賀市山中温泉河鹿町ホ-100
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- 勤務時間
1カ月単位の変形労働時間制(1日平均実働8時間)
・6:00〜15:00
・13:00〜22:00
※休憩は法定通り付与
時間外勤務:月平均5〜15時間程度- 給与
月給:260,000円〜300,000円
基本給:260,000円〜300,000円
■別途支給手当
通勤手当:実費支給上限50,000円/月
昇給:年1回(業績による)
賞与:年1回(業績に応じて)
■モデル年収例
3,120,000円〜3,960,000円
雇用期間:無期
※試用期間:1カ月(研修中月給260,000円〜300,000円)- 休日・休暇
シフト制
月8日〜9日休み
有給休暇
特別休暇
年間休日107日- 福利厚生
・社会保険完備
・時間外手当
・交通費規定支給(上限50,000円まで)
・車通勤OK(駐車場あり)
・退職金制度(正社員/全国型社員、かつ勤続2年以上)
・「福利厚生倶楽部」会員制度(全国レジャー施設・映画館・レンタカーなど割引対象)
・グループホテル利用割引
・制服貸与
・研修制度
・当ホテルのみの特典として、就業日の営業時間内(勤務時間以外)に大浴場・サウナの入浴OK!- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・料理人の経験(ホテル・レストラン・料亭・居酒屋などジャンル不問)
・高卒以上※中卒でも、実務経験者は応募可能
・日本語能力試験N1相当以上
■歓迎経験・資格・スキル
・調理師免許をお持ちの方
・食品衛生責任者資格をお持ちの方
・基本的なPC操作スキル
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、FURUMAUのキャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

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