ダブルツリーbyヒルトン大阪城 スーシェフ(スーパーバイザー)
あなたの経験と情熱で、おもてなしの食空間を創造しませんか。
■年間休日120日、プライベートも充実
■月給270,000円、昇給・賞与あり
■従業員食堂での食事提供、負担金なし
■ヒルトングループホテル優待制度あり
ーー【お客様の心に残るおもてなしを】
お客様に最高の食体験を提供するため、スーシェフとしてレストラン全体の料理やドリンクの質を管理していただきます。
レシピやスタンダードに沿った質の高い料理の計画、準備、実行を通じて、お客様の心に残るおもてなしを追求してください。
HACCPの維持管理も大切な業務の一つです。
あなたの経験と情熱で、お客様を笑顔にする感動の食空間を創造しましょう。
ーー【働きやすさとキャリアアップを支援】
年間休日120日と充実しており、プライベートも大切にしながら長く働ける環境です。
月給270,000円に加え、年1回の昇給と業績連動型の賞与で、あなたの頑張りをしっかりと評価します。
従業員食堂での食事提供(負担金なし)や、国内外のヒルトングループホテル宿泊・食事優待制度など、充実の福利厚生も魅力です。
各種Eラーニング等のトレーニング制度も充実しており、キャリアアップを積極的に支援いたします。
※2026年04月22日時点の情報です
仕事内容
レストラン内のすべてのエリアにおいて、質の高い料理やドリンク、セットアップを計画、準備、実行する。
レシピ、スタンダード、プレーティングガイドとシームレスに連携する。
ホテルオペレーションにおけるHACCPを維持すること。
すべての設備、道具、機械を適切に使用する。
トレーニングマニュアルやSOPの絶え間ない改善に注力する。
料理オペレーションを常に改善し、目標を達成し、コミュニケーションを円滑にするため、毎日のシェフブリーフィングや毎月のチームミーティングなど、質の高い取り組みに積極的に参加すること。
要請があれば、オフサイトのイベントにも参加する。
厨房以外の仕事もこなす。
棚卸しのアシスタント。
その他付随する業務 など
募集内容
- 募集職種
- 雇用形態
- 勤務地 / アクセス
大阪府大阪市中央区大手前1丁目1番1号
- 勤務時間
平均実働:8時間
※休憩は法定通り付与
時間外勤務:無し- 給与
月給:270,000円
昇給:年1回(個人業績に応じて改定)
賞与:有り(業績連動型)
雇用期間:無期
※試用期間:3カ月(同条件)- 休日・休暇
シフト制
年間休日120日
有給休暇
傷病休暇
結婚休暇
産前産後休業
配偶者分娩休暇
育児休業
子の看護休暇
家族の看護・介護休暇
忌引休暇- 福利厚生
・社会保険完備
・1勤務につき最大2食まで従業員食堂にて食事提供(負担金なし、課税対象)
・各種Eラーニング等のトレーニング制度充実
・国内外のヒルトングループホテル宿泊や食事優待制度有- 応募条件
詳細はお問い合わせください
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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