正社員
調理・キッチンスタッフ
ホテル・旅館
フレンチ

ベネッセハウス フレンチ│寮・引越し補助あり/賞与3カ月/年収520万可/年休111日

黒アワビなどの高級食材を取扱い、創作フレンチに仕上げますレストランからは吹き抜けた瀬戸内海の景色を楽しめます調理の実務経験がある方は活躍できる環境です!遠方からの応募も歓迎!アートの聖地でリフレッシュしながら働きませんか?
住所 香川県香川郡直島町364-1
給与
月給 /
220,000 327,500

アートと自然が共存する離島・直島で、新しい体験と確かな技術を!

自然・建築・アートの共生をコンセプトに掲げる【ベネッセハウス】ではフレンチレストランの厨房スタッフを募集しています。

アートの島・直島を代表する宿泊施設として、若い方や海外のお客様を中心に絶大な支持を獲得しており、20~40代のスタッフが活躍中。人口3千人ほどの離島に世界中の人々が集う、そんな環境を楽しみながら独自のサービスを提供しています。

◆瀬戸内の離島『アートの島』で働く!
 ベネッセハウスで描く充実のキャリア◆
・月8千円~タイプ別の社員寮&引越し補助あり
・月給22~32.7万円+賞与年3回の好待遇
・年1回のキャリア希望調査で理想に近づく
・ベネッセグループならではの安定性や福利厚生

◆特別な滞在を料理で彩ります◆
ローカルでインターナショナルなこの場所では、海外のお客様を中心に地元食材をふんだんにとりいれたフレンチを提供しています。素材を引き立てる調理スキル、デザイン性ある一皿などを学ぶことができ、着実に腕が磨かれる環境です!

年休111日と充実しているので、オフは島の自然を楽しんだり離島を巡ったりとアクティブにお楽しみいただくこともできますよ。

  • 残業月30時間以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎

黒アワビなどの高級食材を取扱い、創作フレンチに仕上げます

黒アワビなどの高級食材を取扱い、創作フレンチに仕上げます

レストランからは吹き抜けた瀬戸内海の景色を楽しめます

レストランからは吹き抜けた瀬戸内海の景色を楽しめます

調理の実務経験がある方は活躍できる環境です!

調理の実務経験がある方は活躍できる環境です!

遠方からの応募も歓迎!アートの聖地でリフレッシュしながら働きませんか?

遠方からの応募も歓迎!アートの聖地でリフレッシュしながら働きませんか?

仕事内容

香川県・直島のホテル「ベネッセハウス」にてレストラン調理をお任せします。これまでの経験を活かし、本格的なフレンチレストランでスキルアップを目指しませんか?

――【具体的な業務】
・調理全般(朝食・夕食)
・食品や備品等の発注管理
・食品衛生管理など

――【レストランについて】
地元・瀬戸内の厳選食材を用いた本格フレンチが楽しめる「テラスレストラン」。瀬戸内の新鮮な食材を使用し、素材本来の味をそのままお皿に盛り込んだフランス料理をご提供しています。また、アート施設併設ならではの作品とコラボレーションした料理も提供し、ベネッセハウスでしか味わうことのできない体験価値を提供しています。

――【フレンチレストラン未経験者も大歓迎!】
フレンチレストランでの調理経験のない方でも先輩が一から教えてくれるので安心してください。和食レストランやカフェ、居酒屋の調理からの転職者もいます。ヴォライユ(鶏の出汁)を一から取り、市場直送の魚を毎日さばいているのでしっかりとした技術を習得できます(市場から練習用の魚がもらえます)

募集内容

募集職種

調理・キッチンスタッフ

雇用形態

正社員

勤務地 / アクセス

香川県香川郡直島町364-1

四国汽船 宮浦港よりバスで10分

勤務時間

4:00~22:00の間で実働8時間のシフト制(休憩60~180分)

【シフト例】
(1)6:00~15:00(休憩60分)
(2)10:00~22:00(休憩120分・残業60分)

■残業月平均15~20時間

給与

【月給】
220,000円~327,500円

【別途支給手当】
通勤手当
時間外手当
子ども手当

昇給:年1回
賞与:年2回 ※昨年実績:計3カ月分

■モデル年収例
25歳 年収380万(基本給235,000+賞与660,000+残業15h)
30歳 年収420万(基本給260,500+賞与720,000+残業20h)
35歳 年収485万円(基本給284,500+役職15,000+賞与720,000+残業代20h)
40歳 年収570万円(基本給307,000+役職10,0000+賞与810,000)

※試用期間3カ月あり/同条件

休日・休暇

月9日休み

・有給休暇
・特別休暇(慶弔休暇など)
・リフレッシュ休日(3日付与)

※年間休日111日

福利厚生

・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
※ベネッセグループ健康保険組合
・退職金制度
・共済会
・社員食堂(1食200~300円)
・マイカー通勤可
・資格取得支援制度(受験料等 会社負担)
・施設利用割引制度(ホテル宿泊、美術館鑑賞、レストラン・カフェ飲食、ショップ物販など)
・研修制度あり(人事制度に基づき、階層別研修・役職研修を実施)
・赴任に伴う引越し代負担(上限100,000円まで)
・赴任時交通費片道負担

応募条件

業界未経験の方歓迎いたします!
※高卒以上

■必須経験・資格・スキル
・専門料理店(ジャンル問わず)での調理経験がある方

■歓迎経験・資格・スキル
・協調性のある方
・専門料理店(洋食)での経験が3年以上の方
・島の暮らしに興味のある方
・安定した環境で働きたい方

※20代~40代のスタッフが活躍中です!

選考フロー

選考の流れ

▼おもてなしHRよりご応募ください
▼採用担当者からご連絡します
▼書類選考
▼面接2~3回(Web面接も可能/Zoom)
▼内定

※応募~内定までは4~6週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

面接地:ベネッセハウス(香川県香川郡直島町364-1)
※交通費支給(会社規定額)

求人を紹介してもらう

情報提供元: おもてなしHR

こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、キャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。

労働条件に関する重要事項

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)

有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

ヘルプ

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Q 面接はオンライン対応していますか?

求人によってはオンライン面接可能です。詳細は応募後に企業担当者とご相談ください。

Q 相談や情報収集だけの利用でも構いませんか?

ご相談だけでも大歓迎です!調理師の転職に精通したキャリアアドバイザーがお求めの情報を提供いたしますので、転職の判断材料としても、ご活用ください。

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