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THE GRAND GINZA シェフ【THE GRAND GINZA】
東京都中央区銀座6丁目10-1GINZA SIX 13F
100席お客様の心に残るお料理を。あなたの技術と情熱で、食の感動を共に。
■月給320,000円、年2回の昇給・賞与で安定。
■月8～9日休み、長期休暇でプライベートも充実。
■充実の研修制度と割引制度で成長を支援。
■地産地消を追求し、食文化を創造する喜び。
ーー【お客様の記憶に残る一皿を創造する】
「地産地消」をテーマに、その土地ならではの食材と古くから根付く食文化を深く理解することから始まります。施設のコンセプトと地域の魅力を融合させ、お客様の心に残る特別な一皿を創造してください。こだわり抜いた食材と磨き上げた技術で、食を通じて感動と喜びをお届けする、おもてなしの心を大切にするお仕事です。お客様に食の魅力を伝え、記憶に残る時間を提供しましょう。
ーー【成長を支える充実の環境とキャリアパス】
あなたのキャリアアップを力強く支援する充実した教育・研修制度をご用意しています。入社時導入研修から階級別・役職研修まで、段階に応じた学びの機会が豊富です。また、月8～9日の休日と上期・下期休暇、アニバーサリー休暇でプライベートも充実。社会保険完備はもちろん、当社運営施設の割引制度もあり、安心して長く働ける環境です。
- 海外勤務・出張あり
- 賞与あり
- 昇給制度あり
- 有名ガイドブック掲載店
仕事内容
「地産地消」をテーマに、その地域だからこそ味わえる食材を探しメニューをつくるために、古くから地域に根付く食文化などを知るところからスタート。
バリューマネジメントが運営する施設のコンセプトと地域の魅力を融合させたメニューを作成する。
こだわり抜いた食材やメニューをさらに追求し磨き上げ、一皿の料理へと仕上げていく。
料理を提供するとともにお客様に食の魅力を伝えることで、
施設で過ごす時間や特別で記憶に残るひと時を提供。
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
東京都中央区銀座6丁目10-1GINZA SIX 13F
東京メトロ 銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 徒歩2分
東京メトロ 日比谷線、都営地下鉄 浅草線 東銀座駅 徒歩3分
東京メトロ 有楽町線、JR 山手線・京浜東北線 有楽町駅 徒歩10分
- 勤務時間
7:00〜22:00の間の8時間勤務
シフト制
休憩時間：60分
時間外勤務：有り- 給与
月給：320,000円
基本給：320,000円
固定残業代：60,000円〜95,000円（40時間分）
■別途支給手当
通勤手当：月額30,000円まで
昇給：年2回
賞与：年2回
雇用期間：無期
※試用期間：あり（規定に準ずる）- 休日・休暇
シフト制
月8日〜9日休み
上期休暇：4日（1月~6月）
下期休暇：4日（7月~12月）
アニバーサリー休暇：1日/年- 福利厚生
・社会保険完備
・当社運営のレストラン・パーティ会場の割引制度あり
・各種教育・研修制度
・産休・育児休暇取得
・教育制度
・入社次導入研修
・各種テクニカル研修
・階級別・役職研修
・全社員研修 等- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・洋食調理実務経験
選考フロー
- 選考の流れ
▼FURUMAUからご登録
▼書類選考
▼面接3回
▼内定
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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