酢重正之 金沢 鮨 松の下 寿司職人


金沢の地で、お客様の心に残るおもてなしを。あなたの技が輝く場所がここにあります。
■金沢の美しい景色を望む特別な場所で働く
■北陸の旬を活かした寿司で腕を磨ける環境
■お客様との対話を大切にするおもてなし
■月9日休みと充実の休暇制度でプライベートも充実
ーー【金沢の美景と旬を味わう、おもてなしの舞台】
金沢の象徴、兼六園を望む絶好のロケーションに位置する当施設は、お客様に特別な時間を提供しています。7メートルを超える一枚板のカウンターが広がる清々しい空間で、北陸の豊かな海の幸を最高の形で握り、お客様へ感動をお届けします。一貫一貫に心を込めたおもてなしで、忘れられない食体験を創造してください。お客様との温かい対話を通じて、あなたの技術と心で、金沢の魅力を伝えていきましょう。
ーー【心豊かな働き方と確かなキャリアアップ】
月給370,000円からの安定した収入に加え、賞与支給で日々の頑張りを評価します。月9日のシフト制休日に加え、年間112日以上の休日とリフレッシュ休暇など、プライベートも大切にできる環境です。産前産後休暇や育児休暇の取得実績もあり、ライフステージの変化にも柔軟に対応。経験豊富な先輩職人から学び、お客様との交流を通じて、寿司職人としての技術と人間性を高め、金沢で確かなキャリアを築いていける職場です。
- 完全週休2日制
- 長期休暇あり
- 賞与あり
- 若手活躍中
- 40代活躍中
仕事内容
兼六園下という絶好の立地に昨秋開業したHOTEL AO KANAZAWA。その2階で、金沢の美景を眺めながら職人としての腕を振るえる寿司屋が「金沢 鮨 松の下」です。7m超えの一枚板カウンターが広がる清々しい空間で、お客様へ北陸の旬を握る喜びを感じてみませんか?
外来は勿論、宿泊のお客様ともゆっくり対話しながら、あなたの技術で「美味しさ」と「驚き」を届ける仕事。寿司職人としてのキャリアを、ここ金沢で磨きませんか?
\プライベートも大切に!/
現在活躍中の寿司職人は、40代と20代。
募集内容
- 募集職種
寿司職人
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
石川県金沢市兼六元町1-1
金沢駅よりバスで約15分
- 勤務時間
9:00〜22:30
※休憩は法定通り付与- 給与
月給:370,000円〜450,000円
■別途支給手当
通勤手当:日額1,000円まで/月額20,000円まで
賞与あり
雇用期間:無期
※試用期間:3カ月(給与変動なし)- 休日・休暇
シフト制
完全週休2日制(月8~9日/シフト制)
冬期休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇、育児休暇 ★取得実績あり。復帰して活躍している社員もいます。- 福利厚生
・社会保険完備
- 応募条件
詳細はお問い合わせください
選考フロー
- 選考の流れ
▼FURUMAUからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。