




恵比寿 鮨くまくら 調理・キッチンスタッフ
食への情熱を胸に、一流の技を習得しませんか。安定した環境で、お客様を笑顔にする鮨職人として輝く未来を掴みましょう。
■予約困難な名店職人から直接指導を受けられる
■月給300,000円からスタート、賞与昇給あり
■年間休日108日以上、長期休暇も取得可能
■社会保険完備、交通費全額支給で安心の環境
ーー【名店で磨かれた技と食へのこだわり】
予約困難な名店で活躍した二人の職人が手掛ける、新しい鮨の世界を創造する場所です。銀座・青山のミシュラン二つ星店で腕を振るった職人から直接指導を受け、一人前の鮨職人を目指せる貴重なチャンスがここにあります。お客様に四季折々の食の世界と銘酒のマリアージュを提供する「おまかせコース」のみで、最高の体験を追求しています。
ーー【安定した環境で成長できるキャリア】
仕込み、調理、寿司握り、そしてお客様とのフレンドリーな会話を楽しむ接客まで、幅広い業務をお任せします。不動産を母体とする安定企業が運営しており、安心して長くキャリアを築ける環境です。月給300,000円からスタートし、賞与や昇給であなたの頑張りを正当に評価。年間休日も108日以上あり、プライベートも大切にしながら成長できます。
- 交通費全額支給
- 残業月10時間以下
- 長期休暇あり
- 賞与あり
- 昇給制度あり
- 出店計画多数
- 有名ガイドブック掲載店
仕事内容
予約困難な名店で活躍した2人の職人が手掛ける、新しい鮨の世界を創造しませんか?
銀座・青山のミシュラン二つ星店で腕を振るった熊倉氏と、「六本木 江戸前鮓 すし通」で活躍した佐久間氏から直接指導を受け、
一人前の鮨職人を目指せる、貴重なチャンスです。
お客様に四季折々の食の世界と銘酒のマリアージュを提供する「おまかせコース」のみの提供です。
あなたには、仕込み、調理、寿司握り、そしてお客様とのフレンドリーな会話を楽しむ接客まで、幅広い業務をお任せします。
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 グランベル恵比寿西 6F
恵比寿駅より徒歩3分
- 勤務時間
10:00〜22:30の間のシフト制勤務
※休憩は法定通り付与
時間外勤務:無し- 給与
月給:300,000円〜500,000円
■別途支給手当
通勤手当:交通費全額支給
昇給:あり
賞与:あり
雇用期間:無期
※試用期間:3ヶ月(同条件)- 休日・休暇
シフト制
月8日以上休み
夏季休暇
祝日
有給休暇
年末年始休暇
日曜・祝日休み
GW休暇(3~5日)
夏季休暇(3~5日)
年末年始休暇(7日程度)
長期休暇(休日を含め5〜10日間)
※年により変動あり
年間休日108日- 福利厚生
・社会保険完備
- 応募条件
詳細はお問い合わせください
選考フロー
- 選考の流れ
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。











