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GARDEN HOUSE KAMAKURA シェフ / シェフ候補
神奈川県鎌倉市御成町15 - 46
124席食への情熱を胸に、鎌倉で新たなキャリアを築きませんか。歴史ある空間で、あなたの料理が輝く成長の舞台がここにあります。
■月給380,000円から！努力が報われる給与体系
■年間休日112日以上！プライベートも充実
■年2回の昇給実績あり！着実にキャリアアップ
■歴史ある鎌倉の一軒家で、食への情熱を形に
ーー【鎌倉の歴史と自然が息づく特別な場所で】
築約60年の趣ある邸宅をリノベーションした、鎌倉の一軒家レストランで働きませんか。
かつて文化人が集ったこの場所は、庭のある家として、大切な家族や友人を招き入れるような温かいおもてなしを大切にしています。地元の食材を活かし、お客様の心に残る一皿を創造する喜びを、私たちと共に分かち合いましょう。
食への深い情熱を持つあなたを心よりお待ちしています。
ーー【成長を実感できる環境と充実したサポート体制】
私たちは、あなたの成長を全力で応援します。
年2回の昇給機会があり、社員の9割が昇給を実感しています。独自の研修制度「G-BASE」や生産者訪問を通じて、料理人としてのスキルと知識を深めることができます。月9日の休日や産育休の取得実績も豊富で、安心して長く働ける環境です。
食への探求心と向上心を持つあなたにとって、理想的なキャリアを築ける場所です。
- 生産者・産地訪問あり
- 昇給制度あり
- まかない・食事補助あり
- 駅徒歩5分以内
仕事内容
━━■『GARDEN HOUSE鎌倉』■━━
2012年鎌倉から始まったGARDEN HOUSE。
鎌倉御成町にある、築約 60 年の漫画家 横山隆一邸をリノベーションした 一軒屋レストランです。
かつて著名な方々が集う文化人サロンのような場所であった横山邸のアトリエとガーデンを生かし、庭のある家（ = GARDEN HOUSE）に大切な家族や友人を招き入れるように楽しんでいただきたい、という想いとともに2012年に誕生しました。
募集内容
- 募集職種
料理長・料理長候補
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
神奈川県鎌倉市御成町15 - 46
JR・江ノ電「鎌倉駅」西口から徒歩3分
- 勤務時間
8:00〜22:00の間の実働8～9時間、休憩1時間のシフト制
休憩時間：60分
時間外勤務：有り- 給与
月給：380,000円〜450,000円
■別途支給手当
通勤手当：上限30,000円/月
昇給：年2回
雇用期間：無期
※試用期間：3ヶ月（基本的に条件の変動なし）- 休日・休暇
シフト制
月9日休暇（シフト制）
リフレッシュ休暇（初年度5日間付与）
慶弔休暇
有給休暇（入社後半年勤務で10日間付与）
産前産後休暇（取得実績多数）
育児休業（男女ともに取得実績多数）
年間休日112日- 福利厚生
・社会保険完備
・交通費支給（上限30,000円迄）
・昇給年2回（4年連続社員の90%が昇給の実績あり）
・超過勤務手当（固定残業手当を超過した場合）
・社員紹介手当
・全社総会（社内文化祭）
・健康診断（年1回）
・生産者訪問制度
・まかない
・G-BASE（社内オリジナル研修制度）- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・レストランやホテル料飲でのシェフ経験がある方
■歓迎経験・資格・スキル
・オーベルジュやレストランなどの業態経験者
・商品開発の経験がある方
・100席以上の店舗経験がある方
選考フロー
- 選考の流れ
▼FURUMAUからご登録
▼書類選考
▼面接
▼内定
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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