ブッチャーブラザーズ 新日本橋 調理長・調理長候補【東京ブッチャーズ with OKACHI Beer Lab】
東京都中央区日本橋本石町4-5-10
63席食への情熱を胸に、料理人として成長できる場所。お客様を笑顔にする喜びを分かち合いませんか。
■月給298,300円から！安定した収入で活躍
■充実の福利厚生で長く安心して働ける環境
■経験を活かし、料理長候補としてキャリアアップ
■年間休日105日！プライベートも大切にできる
ーー【お客様を笑顔にする料理へのこだわり】
お客様に最高の食体験を提供するため、厨房の管理を主軸とし、料理の品質管理や調理スタッフの指導に責任を持ちます。食材の仕入れから在庫管理、調理方法の指導、そして季節ごとのメニュー開発まで、一貫して料理の質とお客様の満足度を高めるための改善を続けています。あなたの培ってきた経験と情熱を活かし、お客様の心に残る一皿を共に創り上げましょう。
ーー【成長を支える充実した環境とキャリアパス】
私たちは、料理人としての成長を全力でサポートします。人事評価制度や社内資格制度、繁盛店研修制度など、スキルアップを後押しする仕組みが充実。さらに、家族手当や誕生日手当など、日々の生活を豊かにする福利厚生も魅力です。経験豊富な先輩たちがメンターとしてあなたを支え、共に高みを目指せる環境で、あなたのキャリアを築いていきませんか。
仕事内容
厨房の管理を主軸とし、料理の品質管理や調理スタッフの指導に責任を持ちます。
食材の仕入れ・在庫管理から調理方法の指導、季節のメニュー開発まで行い、料理の質とお客様の満足度を高めるための改善を続けます。
さらに、ジェイグループホールディングスの理念に基づき、各店のメニューに個性や創意工夫を加え、他店との差別化を図ります。
募集内容
- 募集職種
- 雇用形態
- 勤務地 / アクセス
東京都中央区日本橋本石町4-5-10
JR「神田駅」より徒歩3分
- 勤務時間
・10:00〜19:00
・14:00〜23:00
休憩時間：60分- 給与
月給：298,300円〜353,300円
基本給：230,000円〜265,000円
固定残業代：32,600円〜38,300円（20時間分／超過分別途支給）
責任者手当：35,000円〜50,000円
昇給：年1回（業績による）
賞与：年2回（店舗評価・業績に応じて）
雇用期間：無期
※試用期間：あり（規定に準ずる）- 休日・休暇
シフト制
有給休暇
保存有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
年間休日105日- 福利厚生
・社会保険完備
・人事評価制度
・社内資格制度
・持株会制度
・繁盛店研修制度
・メンター制度
・研修制度
・各種表彰制度- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・調理長候補5年以上
選考フロー
- 選考の流れ
▼FURUMAUからご登録
▼書類選考
▼面接1回
▼内定
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
