漁港の駅 TOTOCO小田原 料理長候補

■地域食材を活かした幅広い調理に挑戦
■新店舗開発やイベント企画で腕を磨く
■生産者と連携し食の魅力を創造できる
■独立支援制度で将来の夢を応援します

ーー【地域と共に育む、食の新たな魅力】
豊かな海の幸、山の幸に恵まれたこの地で、和食から洋食まで幅広いジャンルの調理に挑戦できます。地域の生産者の方々と直接交流し、旬の食材を活かした新しいメニュー開発や、店舗イベントの企画・運営にも携わることが可能です。お客様に喜んでいただける料理を追求し、地域の食文化を共に盛り上げていきましょう。あなたのアイデアと情熱が、新たな食の魅力を生み出します。

ーー【料理人としての成長を支える環境】
ここでは、調理スキルを磨くだけでなく、食材の仕入れからメニュー開発、店舗運営の企画まで、幅広い業務に挑戦できます。地域貢献を肌で感じながら、マネジメント能力や企画力を高め、料理人としてのキャリアを大きく広げられる環境です。独立支援制度も充実しており、将来自分のお店を持ちたいという夢も応援します。月給315,000円、昇給年1回、賞与年2回と、安定した環境で長く活躍いただけます。

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