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蛍雪の宿 尚文 調理スタッフ（借上社宅／賄いあり／半数以上が20～30代／全9室）
群馬県利根郡みなかみ町綱子277 
各方面で高評価！宿一番の魅力、こだわり食材の「山人料理」を手がける。
群馬・水上温泉の人気宿。さまざまな旅行特集で高評価を獲得している「蛍雪の宿 尚文」。宿一番の自慢である「大地をまるごと喰らうかのような山人（やまびと）料理」を手がけませんか？1日実働7.5h、IT活用で属人化した業務をデジタル化し、残業を削減しています。借上社宅や賄いありなど嬉しい福利厚生も充実！調理経験者はもちろん、手に職をつけたい未経験の方も、万全のサポートでお迎えしますのでご安心ください。
【この企業・施設について】
群馬・水上温泉郷「蛍雪の宿 尚文」。母屋の館と離れの館に分かれており、それをつなぐ回廊も自然を感じる気持ちの良い空間が作られています。全9室が露天風呂付き客室で、みなかみの無色透明で肌あたりのやわらかな湯を楽しむことができます。また畑や田んぼで野菜やお米を育てたり、山できのこや山菜などを収穫した"尚文のおもてなし食材"を使用して料理を提供しています。どこか懐かしさやのどかさを感じさせる田舎宿です。
- 転勤なし
- 残業月30時間以内
- 産休・育休取得実績あり
- マイカー通勤可
- 寮社宅・住宅補助あり
- 未経験者歓迎
- 新卒・第二新卒歓迎
- 未経験者歓迎
仕事内容
「蛍雪の宿 尚文」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。
＜具体的な業務内容＞
・調理全般
・食材探し
・サービススタッフの補助
＜喰い処 ふきのとう＞
木造りの囲炉裏テーブルと椅子のお席のプライベートな個室でご夕食・ご朝食を提供しています。地元・群馬産の厳選された食材を使用しています。夕食は、4つのプランを用意しています。
■宿一番の魅力「山人（やまびと）料理」
“とれるものはとる・作れるものは作る”というのが尚文調理場の信念。自分たちで食材も調味料も作るのが当宿自慢の"山人（やまびと）料理"です。畑や田んぼで野菜・お米を育てたり、従業員のみんなで山菜やきのこ収穫しに行くことも業務のひとつです。メニューも味付けも、尚文でしか味わえないものを提供することを念頭に、ひとつひとつの食材を大切にしています。
■「困った時はみんなで助け合う」温かな職場環境も魅力
スタッフは50代4名、40代2名、30代1名、20代6名の計13名。1日あたりのシフトは7名体制で、みんなでフォローし合ってきめ細やかなおもてなしを実現しています。
困った時や悩んだ時も、すぐそばに相談できる仲間がいる。そんな安心感のある職場です。
＜仕事のやりがい＞
自分で考えて料理をすることや、それをお客様に食べていただき反応が見れることにやりがいを感じます。また自分のやりたいことがすぐにできる環境です。
＜仕事のきびしさ＞
考えないと何も進まないことに難しさを感じます。毎日同じ仕事をするだけではなく、先のことを考えて仕事をしなくてはいけません。
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
群馬県利根郡みなかみ町綱子277
JR「湯檜曽駅」より車で約3分
JR「水上駅」より車で約9分
- 勤務時間
7:30～22:00の間で実働7.5時間シフト制（休憩90分）
※1カ月単位の変形労働時間制
※時短勤務相談可
＜シフト例＞
7:30～17:00
9:30～21:00
13:00～22:00
■残業月平均20時間- 給与
月給205,900円～
・内訳
基本給 180,000円～
固定残業代 20時間分として25,900円（超過分別途支給）
・別途支給手当
交通費支給 月上限10,000円
役職手当
職能手当
昇給：年1回（6月）
賞与：年2回（1月／6月）※昨年実績：計3カ月分
※試用期間：2カ月／同条件- 休日・休暇
週休2日制（月7・8日休み）※繁忙期を除く
有給休暇（半日単位での取得相談OK／5日以上の連休相談OK）
慶弔休暇
産前産後・育児休暇（取得率100％・復帰率100％）
※年間休日100日（有休は別途付与）- 福利厚生
社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
借上社宅（11,500円※光熱費別）
社員旅行
退職金制度
制服貸与
マイカー通勤OK（無料駐車場完備）
社食・食事補助あり
転勤なし
資格取得支援制度（規定あり・要相談）- 応募条件
職種・業界未経験歓迎！
※学歴不問
※新卒も歓迎
＜必須経験・資格・スキル＞
・普通自動車運転免許（AT限定可）をお持ちの方
＜歓迎経験・資格・スキル＞
・調理経験のある方
・接客経験のある方
＜この求人に向いている人＞
・田舎暮らしに興味がある方
・自然に興味がある方
・人と接することに興味がある方
・自分のアイデアを活かして働きたい方
＜この求人に向いていない人＞
・人とのコミュニケーションを大切にできない方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から3日以内に、採用担当者からメールにてご連絡します
▼書類選考
▼面接（1回）※WEB面接対応可
▼内定
※応募～内定までは2週間を予定しています。- 面接関連事項・予定地
「蛍雪の宿 尚文」にて行ないます。
情報提供元：
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
