ホテルモリノ新百合丘 洋食調理スタッフ│新百合ヶ丘駅徒歩1分／転勤なし／動画あり

「ホテルモリノ新百合丘」の調理スタッフとして活躍しませんか？洋食レストランの調理やデザートの補助、各種宴会の調理など、幅広く携わっていただきます。

――【具体的な業務内容】
・洋食レストラン内でご提供する料理の仕上げと仕込みの調理業務
（コース料理から、大衆的なパスタ、オムライス、ハンバーグなど）
・宴会場で提供するメニューの仕上げと仕込みの調理業務
（コース、和洋折衷、ブッフェメニュー）
・洗い場業務

＜1日の流れ例＞
6:00　出社　開店準備
6:30　朝食オープン
9:45　朝食クローズ、ランチ準備
10:00 予約確認、仕込み
10:45 朝礼
11:00 ランチティータイムオープン
16:00 ランチティータイムクローズ
16:30 ディナー準備、清掃、仕込み
17:30 ディナータイムオープン
20:30 ディナータイムクローズ
21:00 片づけ、明日の準備、清掃
22:00 最終チェック、退社

■レストランについて
ホテルのメインダイニング「ひだまりのレストラン Le Ciel Molino ル シェル モリノ」は、中庭に面したガラス張りの窓が特徴的な、開放感のあるカジュアルレストランです。平日は11:00〜16:00と明るい時間帯のみの営業で、週末はオールデイダイニングとしてディナー営業も行っています。ランチは2,000円〜3,000円、ディナーは4,000円〜5,000円ほどで、お食事以外にもパティシエ特製のスイーツが充実。40代〜60代のお客様を中心に、幅広い年齢層の方にご利用いただいております。

■働きやすさ抜群！未経験者もしっかり育成する教育制度
新入社員へのサポート体制は万全で、2023年4月までに新入社員が4名入社していますが、現在まで退職者はいません（2023年12月時点）。それには、充実した研修制度と先輩スタッフによるフォローの手厚さにあります。様々なサポートを受けながら、新しいことにチャレンジしたい方にもぴったりな環境です。研修では教育担当が1名つき、専用システムとチェックリストを使用し、進捗具合を可視化しながら行なっていきます。

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