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リバーサイド上田館 調理スタッフ（調理長候補）
長野県千曲市大字戸倉温泉3055
おもてなしの心で、調理の腕を活かす。個室寮完備で、長野での新たな挑戦を応援します。
■月給290,000円からスタート、調理長候補として活躍
■個室寮完備で月5,000円から、新生活も安心
■年間休日114日、プライベートも充実できる環境
■未経験から調理長を目指せる、充実のキャリアパス
ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの料理】
長野の豊かな食材を活かし、お客様に心温まるバイキング料理を提供するお仕事です。調理長候補として、厨房全体のマネジメントからメニュー開発まで、幅広い業務に携わっていただきます。お客様の「美味しい」という笑顔が、何よりのやりがいとなるでしょう。おもてなしの心を大切に、一品一品に真心を込めて調理し、お客様の旅の思い出を彩る大切な役割を担ってください。
ーー【成長を支える環境とキャリアアップ】
入社後6カ月での調理長昇格を目指せる、明確なキャリアパスが魅力です。経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導し、あなたの成長を全力でサポートします。シフト作成や原価管理、スタッフ育成など、マネジメントスキルも着実に身につけることができます。調理師免許をお持ちでない方も、入社後に取得支援がありますのでご安心ください。安定した環境で、あなたの調理スキルとキャリアを大きく飛躍させませんか。
※2025年11月17日時点の情報です
- 産休・育休取得実績あり
- マイカー通勤可
- 寮社宅・住宅補助あり
- U・Iターン歓迎
仕事内容
厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、
・バイキングの調理業務全般
・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務
・スタッフ育成、メニュー開発等
入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。
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募集内容
- 募集職種
料理長・料理長候補
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
長野県千曲市大字戸倉温泉3055
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- 勤務時間
6:00〜21:00の間のシフト制（実働8時間）
※休憩は法定通り付与
時間外勤務：有り- 給与
月給：290,000円
【全国転勤できる方】月給：355,130円
【全国転勤できる方・料理長昇格後】月給：400,000円
【長野・福島限定】月給：306,160円
【長野・福島限定・料理長昇格後】月給：360,000円
固定残業代：65,130円（30時間分／超過分別途支給）
■別途支給手当
通勤手当：駅駐輪場代も含む／上限50,000円／月
時間外手当
■モデル年収例
3,600,000円〜4,800,000円
雇用期間：無期
※試用期間：6カ月（同条件）- 休日・休暇
シフト制
公休月9日〜10日休み
有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
出産・育児休暇（取得実績あり）
年間休日114日- 福利厚生
・社会保険完備
・慶弔見舞金
・制服貸与
・マイカー通勤OK（駐車場無料利用可／ガソリン代規定内で支給）
・賄い有（ホテルによる）
・確定拠出年金制度有- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・調理経験者（包丁を使った実務経験3年以上が目安）
・資格不問（調理師免許をお持ちでない方も応募可能です。入社後に調理免許を取得頂きます。）
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定- 面接関連事項・予定地
情報提供元：
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：全国転勤できる方または地域限定（静岡or群馬or栃木or長野or福島）勤務できる方を求めています。
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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