正社員
料理長・料理長候補
ホテル・旅館

瀬戸内リトリート 青凪 副料理長候補

住所 愛媛県松山市柳谷町794-1
給与
月給 /
350,000 380,000

月給35万~!料理人・管理者を兼務するポジションでぜひ新たな挑戦を

国内外で活躍する建築家・安藤忠雄が手掛けた「瀬戸内リトリート 青凪」にて、日本料理レストランの副料理長を募集。料理人として腕を振るいながら、店舗やスタッフ管理など、運営にも力を発揮していただきます。月給は35万円から。転居補助や資格取得時の祝い金など、多彩な待遇・福利厚生をご用意しています。瀬戸内の大自然に囲まれた環境の中、あなたの経験やスキルを活かして、新たな挑戦をしてみませんか?※2024年4月23日時点の情報です。

  • 転勤なし
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり

仕事内容

メインダイニングで、副料理長を目指していただきます!

「具体的な仕事内容」
・レストランで提供する朝食や夕食の、仕込みから調理
・スタッフへの業務指示
・店舗管理
※ご経験に応じて、段階的にお任せしますのでご安心ください!
※経験者 優遇

募集内容

募集職種

料理長・料理長候補

雇用形態

正社員

勤務地 / アクセス

愛媛県松山市柳谷町794-1

松山市内から車で30分程度

勤務時間

6:30~22:00の間で実働8時間シフト制(規定に準ずる)

※1カ月単位の変形労働時間制
※深夜勤務はありませんが、朝食・夕食対応の間は中抜けの勤務になることが多いです。

給与

【月給】
350,000円〜380,000円
※1カ月当たりの固定残業代78,500円〜85,300円(40時間相当分)を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。

【別途支給手当】
交通費支給 月上限30,000円
住宅手当あり
時間外手当

昇給:年2回(6/12月)
賞与:年2回(6/12月)

※試用期間:3カ月/同条件

休日・休暇

・シフト制
・有給休暇初年度10日(入社後6カ月後に付与)
・慶弔休暇
・特別休暇
・介護休暇

福利厚生

・社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
・家電付き寮完備※本人負担一部あり
・転居を伴う場合は引越費用相談可
・社会保険完備
・確定拠出型年金(会社補助あり)
・食事補助
・慶弔見舞金制度
・資格取得時のお祝い金制度
・学習に使える費用補助
・通信費補助
・グループ施設を従業員優待価格で利用可能
・知人/友人の施設利用優待制度
・自動車、バイク通勤可
・自転車通勤可
・駐車場無料

【県外からの移住補助あり】
・国内県外から転居の場合、現住所から片道の赴任交通費を全額ご負担します
・引っ越し代も応相談

応募条件

・調理師免許をお持ちの方
・和食調理経験をお持ちの方

<歓迎条件>
・仕入れ、食材管理、スタッフ育成などの経験のある方

選考フロー

選考の流れ

▼おもてなしHRよりご登録
▼書類選考
▼適性試験
▼面接(2回)
▼内定

面接関連事項・予定地

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情報提供元: おもてなしHR

こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、キャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。

労働条件に関する重要事項

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)

有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

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