Hotel Noum OSAKA 飲食部門・キッチンスタッフ| 9割が海外ゲスト／公休8日／月給25万～

仕事内容

Hotel Noum OSAKAの飲食部門を、一緒に盛り上げていただける方を募集します。

――【具体的な業務内容】
■カフェの仕事内容
朝から夜まで、ゲストや近隣の方々に向けてコーヒーを提供します。
コーヒーを通してのコミュニケーションを大事にできる方を募集しています。朝食や軽食を提供するキッチン業務のサポートを行ないながら、カフェ全体の運営に携わります。

■キッチンの仕事内容
Noumでは特に朝ごはんに力を入れ、1皿1皿丁寧に作られた朝ごはんプレートを提供します。またカフェタイムでは宿泊中のゲストだけでなく、町にも開かれた場所として食事やお菓子の提供を行ないます。
カフェの補助にも入りながら、バリスタ同様カフェ全体の運営に関わります。
また、カフェで提供するお菓子もスタッフの手作り。
定番メニューから季節限定のお菓子までスタッフがメニュー開発に関わりながら作っています。

ゲストの心地よい滞在のためには、空間だけでなく、その場で働くスタッフが心地よく働ける環境づくりもとても大切であると考えています。

Noumには、働く上での細かいルールやマニュアルはありません。サービスを提供する（スタッフ）／される（ゲスト）という関係性ではなく、ひとりの人と人として、相手が心地よいと思うことを想像して行動することを重視しています。
「将来、自分でホテルを運営したい」「自分で飲食店を開きたい」という夢のステップとして働くことも歓迎します。もちろん、Hotel Noumの新規店舗展開時には、立ち上げに携わるチャンスもあります。

Noumで働くメンバーが大切にしている価値観：
「自己表現」ー自分を表す
私たちは、人の意志の塊こそ、人に驚きと感動をもたらすと信じています。どんなポジションにいてもオーナーシップを持って自律的であること。そして、相手の自己表現を許容する優しさを持ち合った、強いチームになること。

「未来志向」ー未来をよく見る
常に変化する世の中の動きをよく知って、さらに、見えていないものに目を向ける。本質的な潮流を感じとり、一歩先に自らが変化を仕掛けるやわらかさとスピードを持ったチームであれば、どんな波も乗り越えて行ける。

「誠実さ」ー真摯に向き合う
No job is too small or big. 自分の仕事の先にいる人の笑顔を思いながら、日々の小さな積み重ねを厭わない。単調に 見える物事の中に、美しい規 律や音色を見つけることがで きる繊細なアンテナを磨き続ける。