足摺国際ホテル ホテル・旅館 / 正社員 / 調理・キッチンスタッフ

仕事内容

当ホテルにご宿泊されるお客様の夕食や朝食など、調理全般に携わっていただきます。

太平洋の海の幸をふんだんに盛り込んだ高知の郷土料理をはじめ、新鮮なお刺身や本場の「鰹のたたき」など、和食中心のメニューです。1回あたりに作る量は50食～150食分が目安となります。

＜主な業務 ＞
調理全般（仕込み・味付け・盛り付け等）
食材管理
衛生管理
その他付随する厨房内業務

＜足摺国際ホテルについて＞
政府登録国際観光旅館である足摺国際ホテル。客室から雄大な自然が一望できるロケーションに位置しており、夜は人口の光が邪魔をしない空一面に広がる満点の星空を眺めることができます。近隣には足摺岬展望台や、今なお言い伝えが残る足摺七不思議などの観光地・遍路道も近いことから、1年を通して観光にいらっしゃるお客様をお迎えしています。

＜さまざまなアクティビティを体験できる土地柄です＞
休日は雄大な自然を目一杯楽しんでいただけます。たとえば四万十川でSUP（サーフボードの上に立ってクルージングをするアクティビティ）やカヌーを楽しんだり、近くの砂浜でサーフィンに没頭したり。実際に「大好きなサーフィンを楽しむために足摺国際ホテルに入社を決めた！」という先輩スタッフもいます。