Cuvee J2 Hotel Osaka by 温故知新 調理部門責任者
大阪府大阪市中央区南船場2-6-7
シャンパーニュと寿司の新しいマリアージュを創造する、調理部門責任者を募集！
株式会社 温故知新が運営するCuvee J2 Hotel Osakaで、シャンパーニュと最高のマリアージュを楽しめる寿司・一品料理を手掛ける調理部門責任者を募集します。月給500,000円〜800,000円の魅力的な給与体系。あなたのセンスと技術を活かして、感度の高い国内外のゲストを唸らせるメニュー開発と接客対応をお任せします。未知の分野に挑戦し、新しい味の世界を共に切り開きましょう。寿司職人としての経験を持つ方、大歓迎です。さあ、一緒に新しいグルメ体験を創り出しましょう。※2024年08月26日時点の情報です
仕事内容
「Cuvee J2 Hotel Osaka by 温故知新」にて、調理部門責任者の業務をお任せいたします。
――【具体的な業務内容】
・シャンパーニュとマリアージュすることで最高の美味しさを感じられるような寿司
・一品料理を手掛けていただきます。
・調理の腕はもちろん、感度の高い国内外のお客様に満足いただけるメニュー開発および接客対応を期待します。
募集内容
- 募集職種
- 雇用形態
- 勤務地 / アクセス
大阪府大阪市中央区南船場2-6-7
- 勤務時間
勤務時間：9:00～23:00
実働8h・シフト制・休憩1h
※勤務時間は相談に応じます
シフト例：
・9:00～18:00
・11:00～20:00
・14:00～23:00
※月平均時間外労働時間 26時間- 給与
【月給】
500,000円～800,000円
基本給：387,800円～620,600円
固定残業代：112,200円～179,400円（40時間分／超過分別途支給）
【別途支給手当】
交通費支給
時間外手当
昇給：有り
賞与：有り
雇用期間：無期- 休日・休暇
シフト制
月8〜9日
慶弔休暇
バースデー休暇
産休・育休取得実績あり、復帰100％
有給休暇取得推進
年間休日105日- 福利厚生
・社会保険完備
- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・寿司職人としての経験（経験年数よりも、センスを重視いたします）
■歓迎経験・資格・スキル
・高価格でのコース料理の提供経験
・仕入れ、シフト管理、原価管理等の経験
・メニュー開発の経験
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接1回
▼内定- 面接関連事項・予定地
情報提供元：
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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