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函館大沼プリンスホテル 和食調理│月8～9休み／西武グループ／賞与約4カ月分／年収354万円可
北海道亀田郡七飯町西大沼温泉
海・山の幸を使った多彩なメニューを経験！函館で和食の腕を磨きませんか？
★☆業界トップクラスの知名度・安定性！
★☆日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ
大沼国定公園の壮大な自然に囲まれた「函館大沼プリンスホテル」にて、和食の腕を磨きませんか？
＊国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業
＊業績は賞与（約4カ月分）や豊富な手当等で還元
＊月8～9日休み、残業少なめ
＊20代活躍中！豊富な育成実績あり
美しい夜景で有名な「函館山」や、星型の城郭が特徴の「五稜郭跡」までも車で1時間かからない場所に位置する当ホテル。ホテル敷地内の原泉から届く温泉は、疲労回復や美肌効果があると言われており、露天風呂には縁取りがないため、自然と一体化するような体験が味わえます。
【山の幸、海の幸を活かした食】
レストランの大きな窓から一望できる駒ケ岳は絶景。シェフ厳選の北海道産の恵みを活かし、ビュッフェでは和洋中様々なこだわりのメニューをお楽しみいただけます。多彩なフェア・プランを通して様々な食体験を提供中！スキルにより早期からメニュー開発もお任せするなど、安定性はもちろん、料理人として本格的な技術を身につけ成長できる環境です。西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が成長を後押します！
- 産休・育休取得実績あり
- 寮社宅・住宅補助あり
- 交通費全額支給
仕事内容
「函館大沼プリンスホテル」にて、和食調理の業務をお任せいたします。
――【具体的な業務内容】
・仕込み～調理～盛り付け
・食材の仕入れ・在庫管理
・メニューの企画・開発
・カウンターでの調理
・清掃業務 など
■当ホテルのレストランについて
シェフ厳選の北海道産食材を活かしたお料理を提供するメインダイニング、ビュッフェレストラン、素材にこだわったのホテルメイドのベーカリーなどを運営しています。ビュッフェレストランでは和洋中さまざまなメニューを揃えたメニューをご用意！そのほか、宴会場で提供される料理にもチャレンジいただきます。
■調理スタッフの将来的なキャリアパスについて
調理実務などを通して経験を積んでいただいたのちには新メニュー開発などにも携わっていただけます。
期間限定プラン・フェアなども多数企画されますので、季節の食材を扱った独創的なメニューなどチャレンジできる機会は沢山あります！
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
北海道亀田郡七飯町西大沼温泉
「大沼公園駅」より車で約10分
大沼公園I.Cより車で約5分
- 勤務時間
0:00～24:00の時間帯でシフト制
1カ月単位の変形労働時間制（休憩時間を除き変形期間を通算して1週あたりの勤務時間40時間以内）
もしくは交替勤務／実働8時間（1週間の実働40時間）
※休憩60分
※給与に変動はございません
※時短勤務原則不可（入社後での相談は可）
【シフト例】
5:00～14:00
10:30～19:30
13:00～22:00ほか- 給与
【月給】
173,720円～
【別途支給手当】
交通費全額支給（規定有）
深夜手当支給（深夜勤務の場合）
こども手当
別居手当
残業代支給
昇給：年1回（4月）※昨年実績：3,095円
賞与：年2回（7月／12月）※昨年実績：計約4カ月分
■モデル年収例
35歳／入社3年目／年収3,540,000円
※試用期間なし- 休日・休暇
シフト制（月8～9日休み）
・有給休暇（取得率65.9％／5日以上の連休相談OK）
・慶弔休暇
・産前産後・育児休暇（取得率91.9％）
・介護・看護休暇
・リフレッシュ休暇
・半日休暇制度
・結婚休暇
・子の看護休暇
・介護休業制度
※年間休日107日（有休は別途付与）- 福利厚生
・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
・退職金制度
・健康管理支援
・柔軟な働き方の支援
・カムバック制度
・お祝い金制度
・結婚祝い金
・出産祝い金
・入学祝い金
・西武グループ施設利用優待
・資格取得支援制度- 応募条件
※学歴不問
■必須経験・資格・スキル
・調理師免許
・何らかの調理経験
■歓迎経験・資格・スキル
・ホテルでの勤務経験
※ホテル以外での経験も歓迎します！
＜求める人物像＞
・おもてなしの心を持って働ける方
・専門性を極めたい方
・食に興味のある方
・ホテル業界に興味のある方
・レストランの経営に挑戦したい方
・資格取得に対して、向上心のある方
・周囲と協力しながら業務を進められる方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募いただいた後、採用担当者から（メール・電話）にてご連絡します
▼書類選考
▼面接（2回）※WEB面接対応（可）
▼内定
※応募～内定までは2週間を予定しています。- 面接関連事項・予定地
「函館大沼プリンスホテル」にて行ないます。
情報提供元：
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、FURUMAUのキャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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