正社員
料理長・料理長候補
ホテル・旅館

ヒューリックホテルマネジメント株式会社 スーシェフ(二番手)

住所 日本橋小舟町13番8号
給与
月給 /
328,000 407,000

新しいホテルで、あなたの料理の腕を輝かせよう!

ヒューリックホテルマネジメント株式会社では、スーシェフとして新たな挑戦を求めるあなたを歓迎します。開業準備から運営まで、メニュー考案やキッチン運営の要となります。調理経験を活かし、教えることに喜びを見出し、ワクワクするホテルを共に創り上げませんか?月給328,000円~407,000円、正社員として安定したキャリアを築けます。
※2025年04月17日時点の情報です

  • 産休・育休取得実績あり

仕事内容

<開業まで>
・メニューの考案
・キッチン設備やメニューについての資料作成
・運営オペレーションの構築とマニュアルの作成
・食材や食器類、調理器具などの選定 など
<開業後>
・キッチンでの調理や盛り付け、洗い物や清掃業務、オフィスでの発注業務など調理部門業務全般
・インチャージや新人トレーニング、シェフ(マネージャー)の補佐など

募集内容

募集職種

料理長・料理長候補

雇用形態

正社員

勤務地 / アクセス

日本橋小舟町13番8号

JR新日本橋駅より徒歩7分

勤務時間

1カ月の所定労働時間:160~177時間
シフト例:
・6:00~15:00/14:00~23:00/22:00~翌朝7:00(夜勤)
・11:00~22:00/17:00~23:00 など
※休憩は法定通り付与

給与

【月給】
328,000円~407,000円
※上記給与には、毎月定額で支払われる手当として(・食事手当11,000円/月 ・時間外手当、深夜勤務手当)を含みます

【別途支給手当】
交通費支給上限50,000円/月
時間外手当
昇給:規定に準ずる
賞与:規定に準ずる
雇用期間:無期
※試用期間:規定に準ずる

休日・休暇

シフト制
休日108日+有給休暇初年度10日 ※年次有給休暇80%取得(2022年実績あり)
慶弔休暇、産前産後休暇、育児・介護休業

福利厚生

・社会保険完備
・定期健康診断
・総合福祉団体保険
・レストラン利用優待
・研修制度(入社時研修、フォローアップ研修、OJT研修 等)
・資格取得支援制度(規定あり)
・産休育休制度 ※取得実績多数あり。復職者も活躍中です!

選考フロー

選考の流れ

▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定

面接関連事項・予定地

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情報提供元: おもてなしHR

こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、キャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。

労働条件に関する重要事項

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)

有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

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