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ロッテシティホテル錦糸町 料理長
東京都墨田区錦糸4-6-1
和の技と感性で紡ぐ至福の時間、次代の味を創る料理長の道
■JR錦糸町駅北口から徒歩1分の好立地！
■朝食ブッフェから宴会まで幅広い経験を！
■ロッテグループならではの個性派メニュー！
■男女別独身寮完備で遠方からの転職も安心！
ーー【ロッテグループの「おもてなし」を料理で表現】ホテルレストラン「シャルロッテ」で腕を振るう喜びを感じませんか？朝食ブッフェからランチ、宴会まで多彩な料理をご提供。
季節感あふれる本格料理はもちろん、コアラのマーチのパンケーキなど、ロッテならではの遊び心溢れるメニューも大人気です！東京スカイツリーや浅草寺へのアクセスも良好な錦糸町で、国内外のお客様に「また来たい」と思っていただける料理の数々をご一緒に創り上げていきましょう！
ーー【あなたの経験を活かせる安心の職場環境】料理長として、あなたのアイデアと経験を存分に活かせる環境をご用意しています。幅広い年齢層のお客様に喜ばれるメニュー開発は、日々の大きなやりがいに！
JR武蔵浦和駅から徒歩15分の場所に男女別独身寮を完備しているので、遠方からの転職も安心です。また、関連ホテルの社員割引や福利厚生サービスなど、ロッテグループならではの充実した待遇も魅力！
温かいチームワークの中で、あなたの料理人としての夢を叶えませんか？
※2025年06月18日時点の情報です
仕事内容
ロッテシティホテルで運営しているシャルロッテでは、朝食はブッフェ、ランチはセットメニューをご提供し、ディナーは貸し切りで宴会営業を行っています。 季節やトレンドに合わせ、様々なジャンルのこだわりメニューをお客様に提供しています。
ホテルレストランならではの本格的な料理はもちろん、 コアラのマーチのパンケーキなど、ロッテグループならではの可愛いメニューも人気。 お子様連れも含め、幅広い層のお客様にお喜びいただける空間で働けるのが、日々のやりがいにも繋がります。
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募集内容
- 募集職種
料理長・料理長候補
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
東京都墨田区錦糸4-6-1
東京メトロ半蔵門線「錦糸町駅」5番出口直結
JR各線「錦糸町駅」北口より徒歩約1分
- 勤務時間
実働7.5時間勤務／日 一カ月単位の変形労働時間制
※休憩は法定通り付与- 給与
【月給】
280,000円～380,000円
※経験により優遇
上記給与には、毎月定額で支払われる手当として（家族手当、資格手当、時間外手当、深夜勤務手当）を含みます
【別途支給手当】
交通費支給全額支給
時間外手当
昇給：年1回（4月）
賞与：年2回 6月／12月（入社在籍6カ月以上）
雇用期間：無期
※試用期間：規定に準ずる- 休日・休暇
シフト制
有給休暇：規定による（2カ月後、6カ月後に付与）以降毎年付与 ※勤務日数・年数に応じた日数
年間休日114日- 福利厚生
・社会保険完備
・社内割引あり
・関連ホテル割引あり
・社員寮あり
・福利厚生サービスあり
・従業員表彰制度あり
・制服貸与
・ロッカー貸与
・男女別休憩室あり
・シャワールームあり
・寮有り（JR武蔵浦和駅から徒歩15分の場所に男女別独身寮がございます。）- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・調理師免許をお持ちの方
・調理の経験がある方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定- 面接関連事項・予定地
情報提供元：
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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