山映閣 調理│リニューアルオープン／未経験OK／全11室／残業月平均10h
長野県松本市大字浅間温泉3丁目33番10号
2026年、新たにオープンする温泉旅館！和の創作料理でお客様を笑顔に
2026年3月オープン予定の「山映閣」でオープニングメンバーを募集！新しい空間で、料理を通し一緒にイチから旅館を作り上げませんか？
＜いくつも旅館を運営する「吉美リゾート」ならではの待遇＞
★未経験OK！経験者歓迎！
☆全員が同じスタートで安心◎
★全11室の穏やか空間
☆月給39.3万円以上可
★月9日休み、残業月平均10h！プライベートもしっかり確保♪
ーー未経験スタ―トでも安心！
「宿泊業界は初めて...」という方でも安心できるよう、入社後は接客の基礎や旅館運営について学べる研修制度をご用意。経験が浅くても活躍できる体制を整えているので、チャレンジしやすい環境です！
ーー小規模旅館の強み
全11室と少ない客室数のため、一つ一つの料理を丁寧に仕上げていきます。時間に追われずあなたの最大限のスキルを発揮して、満足のいく一皿で、お客様に幸せを届けてください！
浅間温泉の最奥のロケーションで、自然に包まれた非日常空間。ゆったりと時間が流れるリラックスした旅を提供できるよう、スタッフにとってもゆとりのある職場環境で、あなたのキャリアを描いていきませんか？
仕事内容
2026年3月にリニューアルオープン予定の「山映閣」にて、調理業務をお任せいたします。
――【具体的な業務内容】
和食ベースの創作料理を提供します。
・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般
・食材の発注、在庫管理
・新メニューの考案
・厨房内の清掃 など
【入社後の流れ】
当館は現在リニューアルオープンに向けて工事中となります。オープンまでは姉妹店にて研修を受けていただきます。研修施設での勤務も可能なので、入社時期につきましては、ご相談ください。
【当館の料理】
当館の厨房を率いるのは、東京での修行を経て、新風を吹き込む若き料理長。伝統的な和食の技術を重んじつつも、その枠にとらわれない自由な発想で、信州の豊かな食材に新たな命を吹き込んでいます。お客様に「こんな和食があったんだ！」という驚きと感動を味わっていただきたく、信州でしか味わえない、信州の魅力が詰まった創作料理を提供いたします。一緒にお客様の笑顔をひきだしましょう！
募集内容
- 募集職種
- 雇用形態
- 勤務地 / アクセス
長野県松本市大字浅間温泉3丁目33番10号
JR「松本駅」から車で約20分
- 勤務時間
6:00～20:00の間で実働8時間シフト制（休憩60分）
※1カ月単位の変形労働時間制
※中抜けあり
※時短勤務可
■残業月平均10時間- 給与
【月給】
230,476円～393,677円
上記給与には、固定残業代・25時間分として35,576円～60,777円を含みます（超過分別途支給）
【別途支給手当】
交通費支給 月上限20,000円
※試用期間：3カ月／同条件- 休日・休暇
シフト制（週休2日制／月9日休み）
・有給休暇（6カ月経過後10日付与）
※年間休日108日（有休は別途付与）- 福利厚生
・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
・マイカー通勤OK- 応募条件
職種・業界未経験歓迎！
※高卒以上
※新卒も歓迎
■歓迎経験・資格・スキル
・調理場勤務経験をお持ちの方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から数日以内に、採用担当者から（メール・電話）にてご連絡します
▼書類選考
▼面接 ※WEB面接可能
▼内定- 面接関連事項・予定地
情報提供元：
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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