ホテル日航新潟 和食調理師

匠の技が紡ぐ日本の美食。新潟の味を世界へ届ける和の料理人を求む。

■信濃川と日本海を望む絶景ホテル
■地元食材を活かす和食の腕を磨ける
■シフト制で働きやすい職場環境
■新潟駅からアクセス便利な好立地！

ーー【新潟の味を届ける、おもてなしの心】
新潟県の玄関口に位置する「ホテル日航新潟」は、信濃川と日本海を望む絶景と共に上質なおもてなしを提供しています。当ホテルの和食レストランでは、新潟の豊かな食材を活かした四季折々の料理で、国内外のお客様に感動をお届けしています。 日本海の新鮮な海の幸、越後平野の美味しいお米など、地元の恵みを引き出す調理技術が活きる職場です。お客様の「美味しい」という笑顔のために、あなたの技と感性を発揮してみませんか？

ーー【あなたの腕を磨き、成長できる環境】
和食調理師として、基本をしっかり身につけながら、創造性を発揮できる環境をご用意しています。経験豊かな先輩シェフたちと共に働くことで、技術はもちろん、新潟ならではの郷土料理や季節の献立作りなど、幅広い知識も習得できます。シフト制を採用しているため、プライベートとの両立も図りやすい職場環境です。JR越後線新潟駅から徒歩20分（車6分）と通勤にも便利な立地。一流ホテルで培った経験は、あなたの料理人としてのキャリアを大きく飛躍させる財産になるでしょう！
※2025年08月04日時点の情報です

• 未経験者歓迎
• 新卒・第二新卒歓迎