正社員
リーダー・チーフ・シェフ ド パルティ
ホテル・旅館

ホテルインディゴ軽井沢 ペストリーシェフ

住所 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字屋敷添18番地39
給与
月給 /
220,000

軽井沢の四季を菓子に託す、あなたの甘い創造力が人を幸せにする

■自然豊かな軽井沢で腕を振るう
■50,000円の住宅手当あり
■国内外IHGホテル宿泊優待制度
■寮完備で遠方からの応募も安心!

ーー【軽井沢の四季を彩るスイーツの世界へようこそ】
緑豊かな軽井沢の自然に囲まれた「ホテルインディゴ軽井沢」で、あなたの創造力を活かしませんか?当ホテルでは、季節の移ろいを感じる軽井沢の魅力をスイーツで表現し、お客様に感動をお届けしています。デザートや焼き菓子を通して、訪れるゲストに特別なひとときを提供するお仕事です。
新しいレシピの開発からチームの指導まで、あなたのスキルと情熱を存分に発揮できる環境をご用意しています!

ーー【チームの中心として成長できる、あたたかな職場環境】
ペストリーシェフとして、チームをまとめながら自身も成長できる環境です!メンバーの指導・育成を通じて、リーダーシップも磨けます!
住宅手当50,000円に加え、寮も完備しているので遠方からの応募も安心!さらに、IHGグループの宿泊優待制度で国内外のホテルに格安で宿泊できるチャンスも!
プライベートも充実させながら、プロフェッショナルとしてのキャリアを築いていきましょう!
※2025年09月08日時点の情報です

  • 年間休日120日以上
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり

仕事内容

・ブランド基準に従って、デザート、焼き菓子の準備、ベーキング、仕上げを監督
・ペストリー/ベーカリーの新しいレシピとメニューアイテムを開発、テスト、およびコストアウト
・準備されたすべての製品の、正確な最新のレシピと原価計算を維持
・日々の業務の指示、仕事の計画・割り当てを行い、常に適切な人員を確保
・チームをまとめ、指導や評価を通してチームメンバーの能力を高め、目指すべき業績や成長の目標を設定
・必要に応じて、人事関連の対応を提案または実行
・各チームが目標に向かって前進できる、素晴らしい職場環境を促進
・日々のコミュニケーションや他の部門との調整を通して、チームワークとサービスの質を向上

募集内容

募集職種

リーダー・チーフ・シェフ ド パルティ

雇用形態

正社員

勤務地 / アクセス

長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字屋敷添18番地39

軽井沢駅より車で約5分

勤務時間

週平均実動40時間程度のシフト制(休憩は法定通り付与)

給与

【月給】
220,000円~

【別途支給手当】
交通費支給
時間外手当
深夜・早朝手当
住宅手当(50,000円)
食事手当あり(5,000円)

昇給:年1回
賞与:年2回 ※昨年実績:1.5カ月

■モデル年収例
4,200,000円~

雇用期間:無期
※試用期間:3カ月/同条件

休日・休暇

シフト制(月9~11日休み)

・有給休暇(法定通り付与)
・誕生日休暇
・産前産後・育児休暇
・介護休暇

※年間休日120日

福利厚生

・社会保険完備
・マイカー通勤可
・引越費用会社負担
・男女ロッカー室
・シャワー室
・IHG宿泊優待制度(国内・海外)
・社員食堂あり

応募条件

詳細はお問い合わせください

選考フロー

選考の流れ

▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定

求人を紹介してもらう

情報提供元: おもてなしHR

こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、キャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。

労働条件に関する重要事項

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)

有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

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