鴨麺と炭焼き処 あさま 調理


お客様の笑顔を育む場所で、あなたの調理スキルを活かしませんか。心温まるおもてなしを料理で表現する喜びを共に。
■月給320,000円から、安定した収入で安心
■軽井沢の地で、お客様に感動を届ける調理の仕事
■調理から店舗運営まで、幅広い経験を積める環境
■週休2日制でプライベートも充実、育児休業実績あり
ーー【お客様の心に残るお料理を創造する喜び】
お客様の笑顔のために、心を込めてお料理を提供するお仕事です。旬の食材を活かし、一品一品に真心を込めることで、お客様の記憶に残る特別な食体験を創造します。調理スキルを磨きながら、おもてなしの精神を料理で表現する喜びを感じていただけます。お客様の「美味しい」の一言が、何よりのやりがいとなるでしょう。
ーー【成長を実感できる環境と充実した福利厚生】
調理業務だけでなく、食材の発注や在庫管理、スタッフの育成、さらには販促企画やイベント運営まで、店舗運営全般に携わることができます。幅広い業務を通じて、料理人としてのスキルアップはもちろん、マネジメント能力も高められる環境です。社会保険完備、社内レストラン割引、育児休業取得実績など、安心して長く働ける充実した福利厚生も魅力です。
- マイカー通勤可
- メニュー・商品開発に携われる
- 賞与あり
- 昇給制度あり
仕事内容
・「鴨麺と炭焼き処 あさま」にて、ランチ及びディナー時に提供するお料理の調理や仕込み、その他朝食・カフェ・BARにおける飲料飲食の調理及び提供
・食材発注や在庫管理、オープンからクローズ作業、接客やオーダー、レジ業務や片付け、清掃、ご案内、セッティング等
・アルバイトスタッフの指導や育成を含む管理業務
・お客様の集客に向けた各種販促のプランニングや計画の策定、イベントの考案や運営など
・業績やCS向上に対する分析、施策立案、実行など
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢旧軽井沢601-1
軽井沢駅より車で約6分
- 勤務時間
9:00〜21:00の間の9時間勤務
休憩時間:60分- 給与
月給:320,000円
■別途支給手当
通勤手当:上限20,000円/月
昇給あり(業績による)
賞与あり(パフォーマンスによる)
雇用期間:無期
※試用期間:6ヵ月間(同条件)- 休日・休暇
シフト制
年間休日110日
年次有給休暇(初年度10日)
慶弔休暇制度- 福利厚生
・社会保険完備
・確定拠出年金制度
・車通勤可
・駐車場完備
・社食・食事補助有り
・部活・サークル活動
・定年60歳/65歳までの再雇用制度あり
・グループ会社施設の割引制度あり
・リゾート内ホテル:特別料金で宿泊OK
・リゾート内レストラン:30%OFF利用可
・マリンアクティビティ:30%OFF利用可
・リフト(オーシャンスカイ):利用無料- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・和食キッチン経験者(年数不問)
・その他、飲食業界でキッチン経験者
■歓迎経験・資格・スキル
・将来独立開業を目指して、店舗運営の経験を積みたいと思っている方
選考フロー
- 選考の流れ
▼FURUMAUからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。