SIMOSE ART GARDEN VILLA 洋食調理スタッフ（副料理長）│完全週休2日制／年休110日／転勤なし
広島県大竹市晴海2-10-50
海を見渡すレストランで、調理とマネジメントの両方で力を発揮
広島の海沿いにあるフレンチレストランで、料理とマネジメントの両方で力を発揮しませんか？
「SIMOSE ART GARDEN VILLA」で、洋食調理スタッフ（副料理長）として貢献いただける方をお待ちしております！
・調理業務全般の他、スタッフ指導や新メニュー開発も担当！
・月給360,000円～430,000円！長期的に待遇／キャリアアップを目指せます！
・完全週休2日制、年間休日110日のため、プライベートも充実！
5年以上の調理経験をお持ちの方を求めています！将来シェフや独立を目指している方も大歓迎！
調理経験を活かしながら、マネジメントスキルを磨き、新たなキャリアを築きませんか？
【「SIMOSE ART GARDEN VILLA」について】
2023年4月、広島県大竹市で開業した複合施設で、ヴィラ、レストラン、美術館がそれぞれ一体化した「アート・オーベルジュ」を展開しています。
瀬戸内の海や島々を見渡すレストランでは、経験豊富なシェフが生み出す珠玉のフレンチが堪能できます。観る、聴く、触れる、香る、味わう。五感すべてを満たせる場所として、お客様に極上の体験をお届けしています。
仕事内容
「SIMOSE ART GARDEN VILLA」で、洋食調理スタッフ（副料理長）の業務をお任せします。
――【具体的な業務内容】
・全体の業務における進捗管理
・在庫・原価・KPI等の各種管理
・品質・接客・衛生面の教育及び改善
・新食材の開拓や新メニューの開発 など
【レストランについて】
館内レストラン「SIMOSE French Restaurant」では、広島やその周辺で育った牛肉や魚、野菜など、とれたての食材が持つ味や香りを大切に、ステーキ（赤ワインソース）やポトフ、リゾットなど、季節に合わせた様々なメニューを提供しております。
また、開放的なオープンスタイルキッチンのため、お客様は調理風景をお楽しみいただけます。作ったお料理を美味しそうに召し上がっている姿を見るのは、大きなやりがいに繋がります。
――【チームで協力し、楽しく働ける環境です】
2023年4月の開業以来、様々なメディアで取り上げられるなど注目を集め続け、国内外から多くのお客様をお迎えしています。スタッフ同士で協力しながら各施設でのサービス業務に幅広く携わっていただきますので、チームで働くことが好きな方には本当に楽しい環境だと思います。
飾らず、さりげなく、寄り添うようなサービスを心がけ、思いやりをもって接することで「また来たい」と思っていただける施設を一緒に作っていきましょう。
募集内容
- 募集職種
- 雇用形態
- 勤務地 / アクセス
広島県大竹市晴海2-10-50
大竹駅から車で約10分
広島市内から車で約35分
呉市内から車で約50分
- 勤務時間
6:00～22:00の間で実働8時間シフト制（休憩60分）
※1カ月単位の変形労働時間制
※総労働時間：1カ月あたり170時間
【シフト例】
6:00～15:00
10:00～19:00
13:00～22:00
■残業月平均14時間- 給与
【月給】
360,000円～430,000円
【別途支給手当】
交通費支給 月上限50,000円（定期）、14,800円（ガソリン）
住宅手当 月15,000円～25,000円（入居条件あり）
家族手当 配偶者月3,000円、第一子月2,500円、第二子以降月2,000円
資格手当 月3,000円～15,000円
出張日当
時間外手当
昇給：年1回（6月）※昨年実績：基本給の約5％
賞与：年2回（5月／12月）※業績・個人評価により変動あり
■モデル年収例
年収5,040,000円（賞与を含む）／月給360,000円（別途残業手当と諸手当あり）
年収6,020,000円（賞与を含む）／月給430,000円（別途残業手当と諸手当あり）
※試用期間：3カ月／同条件- 休日・休暇
シフト制／完全週休2日制（月9日休み）
・有給休暇（6カ月間勤務後法定通り付与／昨年取得率83％／半日単位での取得可）
・特別休暇（慶弔休暇）
・生理休暇（無給）
・産前産後・育児休暇（無給／過去1名実績あり）
・介護休暇（無給）
※年間休日110日- 福利厚生
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・制服貸与
・従業員食堂
・定期健康診断
・転勤なし
・マイカー通勤可（駐車場無料）
・自転車・バイク通勤可（駐輪場あり）
・研修制度
・退職金制度
・従業員割引制度
・食事補助（100円～300円で購入できる冷凍、冷蔵商品をご用意）- 応募条件
※学歴不問
■必須経験・資格・スキル
・5年以上の調理経験をお持ちの方
＜この求人に向いている人＞
・何事にも責任感を持って取り組める方
・常に前向きな視点で業務に取り組める方
・マネジメントスキルを高めたい方
・感性を磨ける環境で働きたい方
・尊敬できるシェフのもとで腕を磨きたい方
・スキルアップや成長を目指して、努力を続けられる方
・将来シェフになること、または独立することを夢見ている方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から1日以内に、採用担当者から（メール・電話）にてご連絡します
▼書類選考
▼面接（1回）※WEB面接対応可
▼「SIMOSE ART GARDEN VILLA」のレストランで、調理をしていただきます（別途交通費を支給いたします）
▼内定
※応募〜内定までは2週間を予定しています。- 面接関連事項・予定地
「SIMOSE ART GARDEN VILLA」またはWEBにて行ないます。
情報提供元：
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、FURUMAUのキャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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