ONSEN RYOKAN 由縁 新宿 和食料理のキッチンスタッフ
新宿の温泉旅館で、日本の四季を彩る和食の腕を磨きませんか。
■年俸3,430,000円から、経験を活かせます
■休日117日、夏季・冬季休暇でプライベートも充実
■社員割引や無料宿泊制度など嬉しい福利厚生
■温泉利用も可能、心身ともにリフレッシュできる環境
ーー【四季折々の食材を活かしたおもてなしの舞台】
新宿の中心にありながら、日本の伝統と温泉文化を感じさせる特別な空間で、和食料理人として腕を振るいませんか。
旬の食材を大切にし、お客様の心に残る一皿を創り出す喜びを日々感じられます。
仕込みから調理、盛り付けまで、一貫してお客様へのおもてなしの心を込めて提供する、やりがいのあるお仕事です。
あなたの技術と感性で、訪れるお客様に感動と安らぎをお届けください。
ーー【成長を支える環境と充実の福利厚生】
調理経験を活かし、さらにスキルアップを目指せる環境です。
新メニューの提案やイベント企画にも携わり、料理人としての視野を広げることができます。
社員割引や無料宿泊制度、資格支援制度など、充実した福利厚生も魅力。
また、温泉利用が無料という特典もあり、仕事の疲れを癒し、心身ともにリフレッシュできるでしょう。
安定した環境で長く働き、お客様に愛される料理を追求したい方をお待ちしております。
※2026年04月10日時点の情報です
仕事内容
・季節の食材を活かした調理業務(和食・鉄板調理)
・仕込み・調理・盛り付け・提供
・厨房内の衛生管理
・食材の管理・発注
(以降、ご経験・能力に応じてお任せしていきます)
・新メニューの提案
・まちと連携したイベント企画
・PC業務(食材管理・メニュー作成など)
募集内容
- 募集職種
- 雇用形態
- 勤務地 / アクセス
東京都新宿区新宿5-3-18
新宿三丁目駅C7出入口より徒歩約8分
新宿御苑前駅3番出入口から徒歩約7分
新宿駅東口方面から徒歩約20分
- 勤務時間
1箇月単位の変形労働時間制
・6:00~15:00
・9:00~18:00
・12:00~21:00
・13:00~22:00
・14:00~23:00
上記時間帯で8時間労働
※休憩は法定通り付与
時間外勤務:有り- 給与
年俸:3,430,000円〜4,000,000円
■別途支給手当
通勤手当:上限50,000円/月
昇給:年2回
賞与:年2回(成果に応じて支給)
■モデル年収例
3,645,000円〜6,000,000円
雇用期間:無期
※試用期間:3カ月(条件変更なし)- 休日・休暇
シフト制
年間休日117日
・毎月9日間(2月は8日間)
・冬季休日5日間
・夏季休日5日間
・有給休暇
・慶弔休暇
・子の看護休暇
・転勤時の特別休暇
・産前産後休業
・育児介護休業- 福利厚生
・社会保険完備
・社員割引制度/社員紹介制度/無料宿泊制度
・資格支援制度
・定期健康診断
・制服一部貸与、ロッカー貸与
・育児短時間勤務制度(小学校卒業まで)
・異性事実婚、同性パートナーシップ制度
・企業型確定拠出年金(401k)制度
・慶弔見舞金制度あり
・温泉利用可(無料)- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・調理系の学校をご卒業されていらっしゃる方
・調理のご経験がある方 ※和洋問わず
・基本の包丁管理、食材管理が出来る方
・早朝勤務が可能な方
■歓迎経験・資格・スキル
・和食調理経験のある方
・食材発注・管理経験のある方
・柔軟性のある方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、FURUMAUのキャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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