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LE HAMBOURG BRASSERIE UKAI キッチンスタッフ
東京都新宿区東五軒町3-14 アトラスアリーナ神楽坂
新しい食の舞台で、あなたの情熱を形にしませんか。一流の技術を学び、料理人として輝く未来を掴みましょう。
■2026年1月オープン！新業態の立ち上げに参画
■一流の技術を学べる充実した研修制度をご用意
■月給213,000円から、賞与年2回で安定収入
■育休取得実績多数、長く安心して働ける環境
ーー【新しい食の創造に挑戦する舞台】
2026年1月にオープンを控える新業態「LE HAMBOURG BRASSERIE UKAI」は、お客様の目の前で調理を行うライブ感あふれる空間で、食の新たな魅力を追求します。
食材の選定から仕込み、そして繊細な盛り付けに至るまで、料理人としての感性と技術を存分に発揮できる舞台です。
お客様に感動と喜びをお届けする、そんな料理を共に生み出しましょう。
ーー【成長を支える充実の研修と働きやすい環境】
オープンまでの期間は「グリルうかい 丸の内店」での研修をご用意。
一流のシェフから食材の扱い方、火入れの妙、美しい盛り付け、そしてサービスとの連携まで、実践的な技術を間近で学ぶことができます。また、産前産後休暇や育休制度は男女ともに取得実績があり、子供手当など家族を大切にする制度も充実。
自己申告制度でキャリアアップも支援し、安心して長く活躍できる環境です。
- 産休・育休取得実績あり
- 賞与あり
- まかない・食事補助あり
- 家族手当あり
- 制服貸与
- オープニング
- チェーン店
- 社員食堂あり
仕事内容
2026年1月オープン予定
うかいが新たに出店する新業態のキッチンスタッフ募集です。
食材の仕込みから盛り付け、お客様の目の前で調理もしていただきます。
オープンまでの期間は《グリルうかい 丸の内店》で研修が可能。
食材の扱い方、火入れ、盛り付け、サービスとの連携まで、
一流の技術を間近で学び、自信をつけてからデビューできます。
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
東京都新宿区東五軒町3-14 アトラスアリーナ神楽坂
神楽坂駅より徒歩7分
飯田橋駅より徒歩9分
江戸川橋駅より徒歩11分
- 勤務時間
変形労働制
※休憩は法定通り付与
時間外勤務：有り- 給与
月給：213,000円〜360,000円
■別途支給手当
通勤手当：交通費全額支給
賞与：年2回（7月・12月）
■モデル年収例
3,800,000円〜5,300,000円
雇用期間：無期
※試用期間：6カ月（雇用形態、給与は本採用時と同じです）- 休日・休暇
シフト制
月9日休み（2月のみ8日休み）
有給休暇（入社半年後10日付与）
慶弔休暇
定休日あり
年間休日107日- 福利厚生
・社会保険完備
・子供手当：第一子10,000円、第二子5,000円
・退職金制度
・社員持株会制度
・慶弔見舞金
・結婚・出産祝い金あり
・制服貸与
・食事補助あり
・定期健康診断
・産前産後休暇
・育休制度（男女ともに取得実績あり）
・自己申告制度
・会員制福利厚生サービス加入（ベネフィットステーション）
・レストラン従業員特別割引あり- 応募条件
詳細はお問い合わせください
選考フロー
- 選考の流れ
▼FURUMAUからご登録
▼書類選考
▼面接
▼内定
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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