ホテルグリーンプラザ白馬 料理長候補
豊かな自然に囲まれ、料理の腕を存分に発揮。独身寮で心穏やかに、おもてなしの道を極めましょう。
■独身社員寮完備で、新生活も安心。月1.5万円から入居可能です。
■月給400,000円。あなたの経験とスキルを正当に評価します。
■料理長候補として、和洋中のバイキングを統括。創造性を発揮できます。
■産育休取得実績あり。長く安心して働ける環境が整っています。
ーー【自然豊かな地で、心温まるおもてなしを】
長野の雄大な自然に抱かれた当施設では、訪れるお客様に忘れられない思い出を提供しています。
四季折々の美しい景色を眺めながら、心づくしの料理と温かいサービスで、お客様の旅を彩るのが私たちの喜びです。和洋中のバイキング料理は、地元の旬の食材をふんだんに使用し、目と舌で楽しめる工夫を凝らしています。
お客様の「美味しい」という笑顔が、何よりのやりがいです。
ーー【料理人としての成長を支える環境】
料理長候補として、和洋中のバイキング料理の調理から、ライブキッチンでの接客、食材管理、スタッフの指導・育成まで、幅広い業務をお任せします。
あなたの経験とアイデアを活かし、新しいメニュー開発にも挑戦できる環境です。社員食堂やグループ施設の優待割引など、福利厚生も充実しており、安心して長く働けるようサポートします。
経験豊富な先輩社員が丁寧に指導し、あなたのキャリアアップを応援します。
※2026年01月06日時点の情報です
- マイカー通勤可
- 寮社宅・住宅補助あり
- U・Iターン歓迎
仕事内容
・和洋中のバイキング料理の調理
・ライブキッチンでの調理・接客対応
・食材や消耗品の在庫管理・発注業務
・調理スタッフの指導・育成・衛生管理
募集内容
- 募集職種
料理長・料理長候補
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
長野県北安曇郡小谷村千国乙12860-1
JR大糸線南小谷駅より送迎バスで20分
-
-
- 勤務時間
6:00〜9:30/16:30〜21:00の間の8時間勤務
※休憩は法定通り付与
時間外勤務:有り- 給与
月給:400,000円
固定残業代:90,000円(40時間分/超過分別途支給)
■別途支給手当
通勤手当:実費支給 上限50,000円/月
昇給:年1回(4月)
賞与:年2回(7月・12月)
雇用期間:無期
※試用期間:3~6ヶ月(契約社員/その他労働条件の変更なし)- 休日・休暇
シフト制
月6日〜9日休み
年次有給休暇(半年経過後10日付与)
産前産後休暇(取得・復職実績あり)
育児休暇(取得・復職実績あり)
介護休暇
慶弔休暇- 福利厚生
・社会保険完備
・出向手当
・役職手当
・家族・扶養手当
・社員食堂あり(1食300円)
・マイカー通勤可
・駐車場あり
・制服貸与
・グループ施設(ホテル・ゴルフ場・スキー場など)の優待割引利用制度- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・調理師免許
・簡単なPC操作あり※食材発注、棚卸、売上管理業務、労務管理業務があります
・和食または洋食の調理実務経験
・マネジメント経験
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、FURUMAUのキャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当社の定める範囲
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当社の定める範囲
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

/job-static-images/v2/1042.jpg.webp)
