NIPPON RESORT 無為自然ーATAMI- 洋食シェフ
熱海の新規施設で、あなたの料理が輝く。お客様の心に残るおもてなしを、共に創り上げませんか。
■2025年4月新規オープン施設での洋食シェフ募集
■西麻布の名店シェフ監修のもと、新たな挑戦を
■月給250,000円~410,000円、賞与年2回で安定
■提携店での研修や社員割引など充実の福利厚生
ーー【熱海の地で、お客様の心に残る美食体験を創造】
2025年4月に熱海に誕生する新たなダイニング『LAT.34°N by 蒼』は、西麻布のフレンチ名店『蒼』の峯村シェフと協業する特別なプロジェクトです。この美しい熱海の地で、あなたの感性と技術を存分に発揮し、お客様の記憶に残る美食体験を創造してください。新鮮な地元食材を活かしたメニュー開発から調理まで、一貫して携わることができます。お客様の笑顔を直接感じられる、やりがいのあるお仕事です。
ーー【成長を支える環境と、未来へ繋がるキャリアパス】
私たちは、働く皆様一人ひとりの成長を大切にしています。西麻布の提携店や監修店での研修制度を設け、一流の技術と知識を学ぶ機会を提供。洋食シェフとしてのスキルアップはもちろん、将来的な都内や他拠点での展開にも関わるチャンスがあります。社員宿泊割引制度や退職金制度など、長く安心して働ける福利厚生も充実。おもてなしの心を育みながら、あなたのキャリアを共に築いていきましょう。
※2026年01月06日時点の情報です
仕事内容
【仕事内容】
『LAT.34°N by 蒼』は、2025年4月に熱海に新規オープンしたメインダイニングであり、西麻布のフレンチの名店『蒼』の峯村シェフと協業する特別なプロジェクトです。洋食シェフポジションになります。
・レストラン『LAT.34°N by 蒼』のキッチン業務全般
・食材の鮮度を活かしたメニュー開発および調理
・峯村シェフ(蒼)監修のもと、料理のクオリティ維持と新メニュー考案
・地元食材の生産者との連携、仕入れ・試作・提供までの一連の業務
・今後の都内や他拠点での展開に向けたメニュー開発・オペレーション構築
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
静岡県熱海市網代591-38
熱海駅より車で約20分
綱代駅より車で約5分
-
- 勤務時間
7:00〜22:00の間の8時間勤務
休憩時間:60分- 給与
月給:250,000円〜410,000円
賞与:年2回
雇用期間:無期
※試用期間:3カ月(同条件)- 休日・休暇
シフト制
月8日〜9日休み
有給休暇(入社半年経過時点10日)
年間休日107日- 福利厚生
・社会保険完備
・西麻布の提携店・監修店での研修制度あり
・退職金制度:5年以上の在籍
・定期健康診断(年1回)
・社員宿泊割引制度(グループホテルに1泊3,000円〜宿泊可能)
・インフルエンザ予防接種全額補助
・年次有給積立制度(2.5年以上勤続後利用可)
・産前産後休暇、育児休暇
・慶弔休暇
・介護休暇、看護休暇- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・フレンチorイタリアンのシェフ経験2年以上
■歓迎経験・資格・スキル
・「鮮度を食べる」体験を料理で表現したい方
・自由な発想と素材の力を引き出す技術を持つ方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、FURUMAUのキャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

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