旅館あけぼの 和食調理

■会席料理・和食調理のスキルを活かせる環境
■地元生産者と連携！食材選定から携われます
■メニュー開発・若手育成など幅広い経験が積める
■車・バイク・自転車通勤OK！駐車場完備で安心

ーー【佐賀の食文化を、一皿ひと皿に込めて。旅館あけぼのの"おもてなしの厨房"へ】
JR佐賀駅からわずか車で5分。地域に根ざした旅館あけぼのでは、会席料理を中心とした本格和食で、訪れるお客様の大切なひとときを彩っています。
地元生産者との連携を大切にし、佐賀の豊かな食材をいかした料理を提供。
素材の声に耳を傾けながら、心を込めた一皿でお客様をお迎えする、そんな温かなおもてなしの場です。

ーー【あなたの"料理への情熱"が、旅館全体を動かす力になる】
仕込みや盛り付けはもちろん、食材の選定・調達、メニュー開発、さらには旅館全体の企画・イベントへの参画まで、調理の枠を超えた幅広い経験が積める環境です。
若手スタッフの育成を通じてリーダーとしての成長も目指せます。
食事補助や制服貸与など職場サポートも充実しており、腰を据えてじっくりと技を磨いていただける職場です。
※2026年4月15日時点の情報です

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