日本の宿 古窯 和食調理師
おもてなしの心で和食の技を磨く。社員寮完備で、新たな挑戦を応援します。
■安心の社員寮完備で、新生活をサポートします
■月給250,000円から、あなたの経験を評価
■経験年数不問、調理師免許をお持ちの方歓迎
■コンテスト出場支援など、スキルアップを応援
ーー【日本の宿で紡ぐ、心尽くしのおもてなし】
日本の宿 古窯では、お客様に心温まるひとときをお届けするため、和食の真髄を追求しています。
旬の食材を活かした懐石・会席料理は、目にも美しく、舌にも豊かな感動を与える逸品ばかり。
朝食から夕食まで、一品一品に心を込めて調理し、お客様の旅の思い出を彩るお手伝いをしています。
季節ごとのメニュー考案にも携わり、日本の四季を感じるおもてなしを共に創り上げていきましょう。
お客様の笑顔のために、あなたの技術と情熱を存分に発揮できる場所です。
ーー【成長を支える環境と、安心の働きやすさ】
当施設では、和食調理師として更なる高みを目指したい方を全力で応援します。
コンテスト出場支援制度や毎月の1on1、半期評価制度を通じて、あなたの成長をきめ細やかにサポート。
経験年数に関わらず、向上心をお持ちの方であれば、誰もが活躍できる環境です。
社員寮も完備しており、遠方からのご入社も安心。
また、毎月3日の希望休取得が可能で、プライベートも大切にしながら長くご活躍いただけます。
お客様へのおもてなしの心を大切に、共に成長していきましょう。
仕事内容
・宿泊客への和食(懐石・会席料理)の調理・盛り付け
・朝食・夕食の仕込み・調理・片付け
・食材の下処理・管理(鮮度・在庫チェック含む)
・厨房内の衛生管理・清掃
・季節メニューの考案・試作(経験・ポジションに応じて)
・コンテスト出場など、スキルアップへの挑戦(支援制度あり)
募集内容
- 募集職種
- 雇用形態
- 勤務地 / アクセス
山形県上山市葉山5-20
JRかみのやま温泉駅より車で6分(定期便送迎有)
山形自動車道 山形蔵王ICより国道13号線経由約20分
- 勤務時間
・6:00〜16:00
・10:00〜20:00
休憩時間:120分- 給与
月給:250,000円〜300,000円
■別途支給手当
通勤手当:通勤距離に応じて上限10,000円までで支給
賞与:年2回
雇用期間:無期
※試用期間:法人規定に基づき決定- 休日・休暇
シフト制
・毎月3日の希望休取得可
・有給休暇
・産前産後・育児休暇
・介護休暇
・子の看護等休暇- 福利厚生
・社会保険完備
・グループ社員割引・優待
・毎月1on1
・半期評価制度
・コンテスト出場支援- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・調理師としての実務経験(年数不問、向上心のある方歓迎)
・または調理師免許をお持ちの方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、FURUMAUのキャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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