白布温泉 東屋 調理人│月給27万~/経験者優遇/ブランクOK/単身寮あり
山形の旬の食材にこだわった会席料理!調理スキルを当館で活かしませんか?
700年の歴史を持つ白布温泉の旅館「白布温泉東屋」にて、調理人の募集です!山形の四季の旬食材を存分に活かした料理を、お客様にお届けしませんか?
ー充実した待遇とサポート体制ー
◎月5,000円~の単身寮完備
◎経験者優遇
◎月給27万以上+賞与年2回
◎明確な評価制度でキャリアアップ
~充実したコース料理~
当館は、6種類の料理プランを用意しています。しゃぶしゃぶやすき焼きなど、お肉をメインとした料理が多く人気を得ていて、季節や仕入れの状況により、その時一番美味しい料理を提供しています。あなたのスキルと食材の味をかけて、とびきりの美味しさでお客様の笑顔を引き出してください!
【運営母体が満足の秘密!】
当館の母体は、全国の温泉旅館の経営をサポートしている「株式会社女将塾」。旅館として、そして職場としても魅力ある場所であるために、業界的な課題も多い人事評価制度の見直しや温泉地での暮らしをサポートする環境を構築しています。旅館再生や経営サポートなどの事業で得た経験を運営施設に取り入れることで、皆様の満足を作りだしています。
- 産休・育休取得実績あり
- マイカー通勤可
- 寮社宅・住宅補助あり
- 未経験者歓迎
- 未経験者歓迎
仕事内容
「白布温泉 東屋」にて、調理人の業務をお任せいたします。
――【具体的な業務内容】
・新メニューや会席コースの造成
・調理全般(仕込み・味付け・食器出し・盛り付け等)
・在庫管理、原価管理、発注業務
・食材の買い出し
【当館について】
春は桜、冬はスキーなど、四季によって様々なイベントが楽しめる場所に位置し、同時に当館の露天風呂からも、四季の自然を感じることができます。歴史ある温泉で体に癒しを提供しており、整体治療効果もあると言われている「滝風呂」はお客様に大変好評です。
そんな当館で、料理を通してお客様の旅を彩るためのおもてなしをしませんか?
【当館の料理について】
旅館の宿泊者様に提供するお料理の調理全般をお任せします。当館の料理は和食を中心とした会席料理で、地域の季節の旬の食材をつかった料理が特徴です。当館ならではの味をお客様に届けてください。
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
山形県米沢市大字関1537
東北中央自動車道米沢八幡原ICから車で30分
- 勤務時間
14:00~22:00の間で実働8時間シフト制(休憩※労働基準法に準ずる)
※1カ単位の変形労働時間制
※中抜けあり- 給与
【月給】
270,000円~430,000円
上記給与には、固定残業代・30~40時間分として48,000円〜88,000円を含みます(超過分別途支給)
※経験・能力を考慮の上、当社規定により決定いたします
【別途支給手当】
交通費支給 (※会社規定による)
食事補助
昇給:年1回(10月)
賞与:年2回(業績と個人査定に応じて)※昨年実績:計1.7カ月分
※試用期間:6カ月/同条件- 休日・休暇
シフト制(月8日休み)
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後・育児休暇
・リフレッシュ休暇
※実質年間休日101日(公休91日+計画有給5日+リフレッシュ休暇5日)- 福利厚生
・社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
・ユニフォーム貸与
・研修制度
・評価制度(明確な職級・評定)
・フィードバック面談
・マイカー通勤OK(駐車場完備・無料)
・自社(グループ)の施設利用割引あり
・寮あり(月5,000~10,000円控除)- 応募条件
職種・業界未経験歓迎!
※学歴不問
※人柄や意欲を重視した採用を心がけています
■必須経験・資格・スキル
・調理師免許
■歓迎経験・資格・スキル
・調理全般の経験
・温泉旅館・ホテル等での調理経験
・新しいメニュー開発の経験
・ホテル厨房業務の経験者・有資格者優遇
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から3日以内に、採用担当者から(メール・電話)にてご連絡します
▼書類選考
▼面接(1~2回)※WEB面接対応可
▼内定
※応募~内定までは2週間を予定しています。- 面接関連事項・予定地
白布温泉 東屋にて行ないます。
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、キャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。