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サイプレスリゾート久米島 ホテル・旅館 / 調理・キッチンスタッフ / 正社員
沖縄県島尻郡久米島町大原803−1
最大月27万円！未経験OK！沖縄のリゾートホテルでスキルアップ
優秀なシェフの指導の下、未経験の方や経験が浅い方も着実にスキルアップができる環境です。サイプレスリゾート久米島はお客様から「朝食が最高です」「夕食のシュリンプがとても美味しかったです」など、お褒めの言葉をいただくことが多いリゾートホテルです。月給24万円～最大27万円、寮のご用意もあります。周りを海に囲まれた気持ちの良い離島、新鮮な食材を贅沢に使える環境で、確実に技術を身につけていきましょう。
【この企業・施設について】
サイプレスリゾート久米島は「隠れた楽園で過ごす 究極のリゾートライフ」をコンセプトにしたリゾートホテルです。島内の代表的な観光地を訪れるツアーやクルーズを楽しむツアーなど、久米島の魅力をたっぷり体験いただけます。当ホテルを運営するユニオングループは、不動産の仲介、賃貸、管理、工事、内装、ホテル、マンスリーマンションなどの事業を運営しています。自社物件等も多数あり、安定的な経営基盤を誇ります。
- 転勤なし
- マイカー通勤可
- 寮社宅・住宅補助あり
- U・Iターン歓迎
仕事内容
テレビ番組にも取り上げられたサイプレスリゾート久米島。入社後は優秀な料理長からマンツーマンで指導を受けられるので、包丁さばきや調理の知識に自信がない方でもご安心ください。基礎からレクチャーしますので、質の高い調理スキルを身につけていただくことが可能です。
＜主な業務内容＞
・ホテル内レストランにて和洋創作料理の調理と提供
・食材などの在庫管理や衛生管理 など
※当ホテルの料理長はの願いは「10年、20年先にもお客様ご自身の思い出と共に記憶の中に残り続けるホテルレストランでありたい」ということ。入社後は優秀なシェフから直接、調理に関する指導を受けることができ、経験が浅いうちから貴重な環境でスキルアップを叶えることができます。
＜レストランについて＞
■レストラン 凪なぎ-Calme-
席数90席に加え、シェフズルームを2室（8席）備えたビュッフェスタイルのレストランです。海ぶどうや太もずく、車海老などの海と山に恵まれた久米島ならではの食材を使って、伝統ある「和食」の技法と「フレンチ」の技法を組み合わせたコース料理や一品料理をお客様に提供しています。
■サイプレスカフェ 渚なぎさ-LaPlage-
全32席とコンパクトな空間ながら、プールサイドの隣にあり、大きな窓からは全面のオーシャンビューが楽しめる開放的なカフェです。軽食をメインとしたフードメニューに加え、お酒もご提供しています。
＜仕事のやりがい＞
避暑地・軽井沢という非日常の空間で仕事ができること、そしてなによりお客様から直接「おいしい」と言っていただけることが一番のやりがいに繋がっています。
＜仕事のきびしさ＞
より良いサービス、質の高い料理を楽しんでいただくためには、自発的に業務に取り組む姿勢を持ち続けることが必要不可欠です。
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
沖縄県島尻郡久米島町大原803−1
久米島空港より車で5分
- 勤務時間
5:00～22:00の間でシフト制（所定労働時間8時間／休憩60分）※中抜けシフトあり
※1年単位での変形労働時間制
※繁閑の差はありますが、月の平均残業時間は20時間前後です。
＜シフト例＞
13:00～22:00、5:00～14:00 など- 給与
月給240,000円～270,000円
・月給内訳
基本給 102,000円
職務手当 103,000円～115,500円
営業能率給 18,000円～38,500円 ※月給が24万円～になるように調整いたします
役職手当 26,000円～27,500円 ※26万円～27万円のみ
・別途支給手当
交通費支給（規定内支給）
残業代別途支給
昇給年2回（4月／10月）昨年実績：月30,000円
賞与年2回（7月／12月）
※想定年収310万円～350万円
※試用期間3カ月／同条件- 休日・休暇
シフト制（月8日程度※繁忙期は公休が最低6～7日になる月もありますが、その分他の月の公休が多くなり、閑散期は公休が10日程度になる月もあります）
有給休暇
※年間休日105日- 福利厚生
社会保険完備（雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金）
定年後再雇用制度
定期健康診断
退職金制度
制服貸与
自社の施設利用割引あり
マイカー通勤可（駐車場無料）
基本転勤無し（状況に応じて施設間でヘルプに行く場合があります）- 応募条件
未経験歓迎！
※学歴不問
＜歓迎条件＞
・何等かの調理経験をお持ちの方歓迎（店舗形態、業界は不問です）
・調理師免許をお持ちの方歓迎
＜この求人に向いている人＞
・自分から積極的に行動できる方
・言われたことに＋αの価値をつけて行動できる方
・新しい提案が歓迎される社風なため、新しい施策の提案をするのが得意な方
＜この求人に向いてない人＞
・同じ場所でルーチンを繰り返したいという思考の方
・指示された業務の遂行で満足してしまう方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRよりご応募
▼書類選考
▼面接2回（Web面接可）
▼内定
※応募～内定までは2週間を予定しています。- 面接関連事項・予定地
Web面接、または「サイプレスリゾート久米島」現地での面接予定です。
情報提供元：
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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