カフェ・ミケランジェロ 【カフェ・ミケランジェロ】洋食調理スタッフ *選考にて役職は決定







料理の腕と情熱で紡ぐ至福の時間 洋食の真髄を極める調理の道
■憧れの「ひらまつ」ブランドで活躍
■あなたの料理技術が輝く洋食の世界
■お客様の感動を創り出す喜びを実感
■プロフェッショナルへの成長環境が充実!
ーー【一流の味とおもてなしを創り出す、洗練された空間】
「カフェ・ミケランジェロ」は、株式会社ひらまつが手掛ける洗練された空間で、上質な洋食とおもてなしを提供するカフェレストランです。芸術作品のような美しい料理の数々は、お客様の心に残る感動体験を創り出します。一皿一皿に込める想いと技術で、訪れるすべての方に特別なひとときをお届けしています。素材の持ち味を活かした本格的な洋食の調理技術を磨きながら、「ひらまつ」ブランドの一員として誇りを持って働ける環境です
ーー【あなたの情熱と技術を活かせる成長の舞台】
「カフェ・ミケランジェロ」では、洋食調理のプロフェッショナルとして成長したい方を歓迎します!料理への情熱を持った仲間たちと切磋琢磨しながら、技術を高め合える環境が整っています。株式会社ひらまつならではの体系的な研修制度で、調理技術はもちろん、食材知識やメニュー開発など幅広いスキルを習得できます。選考にて役職が決定するため、あなたのキャリアや経験に合わせたポジションで活躍できるチャンスがあります!さらに、「ひらまつ」グループ内での活躍の場も広がり、長期的なキャリア形成が可能です!
- メニュー・商品開発に携われる
- 生産者・産地訪問あり
- 賞与あり
- まかない・食事補助あり
- 家族手当あり
- 資格取得支援あり
仕事内容
レストランの心臓であり、個を表現するアーティスト。
目の前の一皿に命を吹き込む。
真っ白なキャンバスに己を表現しながら、その一皿の向こう側にある生産者の想いまでも届ける。
・調理に関わる業務全般
・仕入れ業務(シェフクラスは産地視察もあり)
・メニュー開発、考案のサポートなど
募集内容
- 募集職種
宴会調理
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
東京都渋谷区猿楽町29-3
東急東横線 代官山駅 中央口より徒歩5分
JR各線 恵比寿駅 西口よりタクシー5分
JR各線 渋谷駅 南口よりタクシー10分
- 勤務時間
シフト制
※休憩は法定通り付与
時間外勤務:有り- 給与
月給:180,000円〜420,000円(+残業代)
※管理職は裁量労働制
※決算賞与あり
■別途支給手当
通勤手当:規定により支給
雇用期間:無期
※試用期間:あり(規定に準ずる)- 休日・休暇
シフト制
週休2日制
夏季冬季休暇
慶弔休暇
有給休暇- 福利厚生
・社会保険完備
・食事補助
・通勤手当
・家族手当
・育児制度
・慶弔見舞金制度
・互助会制度
・社員持株会
・ソムリエ試験資格取得補助制度
・海外旅行補助制度- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・数年の実務経験
・将来的には異動もあるので異動を許容できる方
選考フロー
- 選考の流れ
▼FURUMAUからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。