



日本料理 花山椒 和食調理
旬の素材を活かし、和の真髄を極める。あなたの情熱が輝く場所で、一流の料理人を目指しませんか。
■月給221,000円から、あなたの経験と情熱を正当に評価
■月平均残業10時間程度でプライベートも充実、年間休日110日
■旬の日本料理を国内外のお客様へ、和モダン空間で腕を磨く
■資格取得支援や料理コンテストで、あなたの成長を後押し
ーー【旬の恵みを活かす、洗練された日本料理の世界】
日本料理「花山椒」では、四季折々の旬の素材を大切にし、その持ち味を最大限に引き出した繊細な和食を提供しています。和とモダンが調和する落ち着いた空間で、国内外のお客様に日本の食文化の奥深さを伝えています。伝統を重んじつつも、新しい感性を取り入れた料理は、訪れるすべての方に感動と喜びをお届けします。あなたの培ってきた技術と情熱を、この場所で存分に発揮してください。
ーー【あなたの成長を支える、充実した環境とキャリアパス】
当社では、調理師として長く活躍できるよう、働きやすい環境づくりに力を入れています。月平均残業時間は10時間程度と少なく、年間休日も110日とプライベートも充実させながら働けます。資格取得支援制度や料理コンテストなど、スキルアップを応援する制度も豊富です。経験が浅い方も、ベテランの方も、それぞれのレベルに合わせた業務からスタートし、着実にステップアップできる環境です。食への探求心を持つあなたを、私たちは全力でサポートします。
- 昇給制度あり
- まかない・食事補助あり
- 資格取得支援あり
仕事内容
旬の素材を活かした日本料理を提供するレストラン「花山椒」にて和食調理全般をお任せします。
和食調理業務・仕入れ業務など、スキルに合わせてお任せする業務は変わります。
和とモダンが融合するスタイリッシュな空間で、旬の素材を活かした日本料理を提供していただきます。
日本人のお客様のみならず、海外からのお客様からも好評をいただいております。
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
東京都港区東新橋1丁目7-1 Shiodome Media Tower 25F汐留メディアタワー
汐留駅 (都営大江戸線・ゆりかもめ) 直結 (徒歩1分)
- 勤務時間
・12:45~21:45
休憩時間:60分
時間外勤務:月平均10時間程度- 給与
月給:221,000円〜377,000円
昇給あり
■モデル年収例
4,800,000円
雇用期間:無期
※試用期間:3ヵ月(待遇、条件は変動なし)- 休日・休暇
シフト制
公休月9日(年間108日)
特別休暇(年間2日)あり
有給休暇(初年度10日付与)
その他法定休暇あり
年間休日110日- 福利厚生
・社会保険完備
・食事補助・制服、ロッカー貸与
・資格・検定・講座費用補助制度(業務に関係ない資格等も対象!)
・財形貯蓄
・クラブ活動(テニス部・外国語倶楽部など8クラブ活動中!)
・定期健康診断
・受動喫煙対策:社内分煙、喫煙室あり
・Good Job表彰・永年勤続表彰・料理コンテスト- 応募条件
詳細はお問い合わせください
選考フロー
- 選考の流れ
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。







