正社員
寿司職人
日本料理・懐石料理

SHARI赤坂/鉄板焼みたき赤坂 和食料理長【SHARI赤坂】

住所 東京都港区赤坂3丁目6-20 赤坂ポールスタービル地下1階
給与
月給 /
310,000
席数 33席

お客様の心に残るおもてなしを。料理長として最高の舞台で新たな挑戦を。

■都心の一等地、赤坂で料理長として腕を振るう
■月給310,000円から、安定した収入で安心
■厳選食材を活かし、伝統と革新の和食を追求
■人材育成や売上管理でマネジメント力を向上

ーー【洗練された空間で紡ぐ、至福のおもてなし】
厳選された四季折々の食材を活かし、伝統を継承した和のスタイルで和食と鉄板焼をご提供しています。大人の隠れ家を思わせる重厚感を追求した空間には、職人技が光る和食・鉄板焼きカウンター、そしてプライベートな時間を過ごせる個室をご用意。お客様一人ひとりに心温まるおもてなしを届け、記憶に残る美食体験を創造することに情熱を注いでいます。

ーー【料理長として成長を実感できる環境】
料理長として、調理技術だけでなく人材育成や売上管理といった店舗運営のマネジメント全般に深く携わっていただきます。あなたのリーダーシップと経験が、チーム全体の成長と施設の発展に直結するやりがいを感じられるでしょう。月給310,000円からの安定した給与に加え、年1回の昇給や月8〜9日の休日など、安心して長く働ける環境を整えています。あなたのキャリアアップを全力でサポートします。

  • マイカー通勤可
  • 店長・マネージャー経験
  • 店舗マネジメント
  • 長期休暇あり
  • 昇給制度あり

仕事内容

厳選された四季折々の食材を活かし、伝統を継承した和のスタイルで和食と鉄板焼をご提供しています。 大人の隠れ家を思わせる重厚感を追求した空間には、職人技が楽しめる和食カウンターに鉄板焼きカウンター、プライベート空間を楽しめる3つの個室のみをご用意しております

料理長として、人材育成・売上管理など、店舗におけるマネージメント全般にも携わっていただきたいと思っています。

募集内容

募集職種

寿司職人

雇用形態

正社員

勤務地 / アクセス

東京都港区赤坂3丁目6-20 赤坂ポールスタービル地下1階

東京メトロ千代田線 赤坂駅1番出口 徒歩2分

東京メトロ各線  赤坂見附駅10番出口 徒歩4分

東京メトロ各線  溜池山王駅7番出口 徒歩6分

勤務時間

1ヵ月単位の変形労働制(週平均40時間)
※別途定めるシフトによる(1日6~12時間労働)
※休憩は法定通り付与
時間外勤務:有り

給与

月給:310,000円

基本手当:234,085円〜
勤務手当:75,915円〜

■別途支給手当
通勤手当:実費支給 上限30,000円/月

昇給:年1回(3月)

雇用期間:有期(3ヶ月)
※試用期間:3ヵ月あり、条件は変わりません

休日・休暇

シフト制
月7日以上(シフト制)
有給休暇
慶弔休暇
年末年始休暇

福利厚生

・マイカー通勤可(駐車場あり)

応募条件

詳細はお問い合わせください

選考フロー

選考の流れ

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労働条件に関する重要事項

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)

有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

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